Spisie treści
Przepis na dorsza z sałatką
W dużym garnku zagotuj wodę.
w międzyczasie pokrój dorsza, już namoczone, na kawałki i gotować we wrzącej wodzie przez około 10, 15 minut w zależności od wielkości kawałków.
Sprawdź gotowanie za pomocą zębów widelca. Jeśli wchodzą łatwo, dorsz jest dobrze ugotowany.
DO gotowanie po zakończeniu odsącz dorsza nie łamiąc go, przepuść pod zimną bieżącą wodą.
Usuń skórę i wszystkie ciernie.
Dorsza rozdrobnić zgodnie z naturalnym kierunkiem, ułożyć na blasze i udekorować paskami marynowanej lub w oleju papaccelle, oliwkami zielonymi, małymi kawałkami czosnku, odrobiną posiekanej pietruszki i doprawić oliwą extra virgin.
Do sałatki z dorsza można dodać przyjemną sałatkę wzmacniającą.
Galeria zdjęć dorsza
