Spisie treści
ZA likier trawienny przygotowane z czysta lukrecja, według smaku aromatyczny, o gęstym i aksamitnym smaku.
Składniki
250 gr. czystej lukrecji - 800 gr. cukru - 1 l alkoholu - 1 l wody - 1/2 szklanki sambuca
Przygotowanie
Rozpalamy ogień, wkładamy nieprzywierającą patelnię do bemaru, wlewamy po trochu wodę i posiekaną lukrecję, cały czas mieszając.
Gdy cała lukrecja się rozpuści, dodaj cukier i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia, ponownie w kąpieli wodnej, przez około 20 minut.
Po tym czasie wyłącz ogień, dodaj alkohol, wymieszaj i ostudź.
Gdy likier lukrecyjny ostygnie, dodać sambuca, wymieszać i zabutelkować.
Przechowywać w zamrażarce.
Podawaj trunek z czysta lukrecja na koniec posiłku jako świeży pokarm lub jako towarzysz desery jest deser.
