Spisie treści
Latem szukamy lekkich, szybkich i świeżych przepisów, zarówno na upał, jak i na zrzucenie kilku zbędnych kilogramów i pokazanie szczupłej sylwetki na plaży.
Oto proste i szybkie danie do zabrania nawet do biura, danie pojedyncze i dietetyczne.
Składniki (dla jednej osoby):
- 70 gr krewetek
- 30 gr greckiego sera feta (opcjonalnie)
- 50 gr rakiety
- duży pomidor
- 100 gram różnego rodzaju sałatek
- olej
- sok z jednej cytryny
- pół szklanki białego wina
Krewetki blanszować przez kilka minut połową szklanki białego wina w niewielkiej ilości wody po zagotowaniu, łyżkę oleju ubić z sokiem z cytryny i szczyptą soli, aby uzyskać jednorodny płyn (cytroneta)); polać nim właśnie wyjęte z ognia krewetki i pozostawić do ostygnięcia.
Umyj sałatkę i pomidora, ser pokrój w kostkę i połącz wszystko z krewetkami.
W tym momencie wystarczy ubrać naszą sałatkę, aby cieszyć się nią w całej jej świeżości.
Smacznego!
