W upalne lato trzeba skosztować świeżych deserów. Jeśli szukasz szybkiego i pysznego przepisu, a nie jesteś na diecie, to oprócz tego semifreddo ricotta i truskawki możesz spróbować parfait czekoladowy z herbatnikami:deser dla Ciebie!
Wśród składników oprócz kakao, masła, cukru i biszkoptów znajduje się pięć jajek, więc aby nieco „rozjaśnić” ten deser polecamy niskokaloryczne biszkopty, takie jak Oro Saiwa.
Składniki:
- 250 gr. ciastek Oro Saiwa
- 300 gr. z masła
- 75 gr. gorzkiego kakao
- 100 gr. cukru
- 5 całych jaj
Przygotowanie:
W misce dobrze wymieszaj masło z 200 gr. cukru do uzyskania jednorodnej i pienistej śmietany, następnie dodać kakao i ponownie wymieszać.
W osobnej misce lekko ubić jajka 100 gr. pozostałego cukru, następnie dodać uzyskaną mieszankę do masła i kakao i wszystko dobrze wymieszać, aż będzie gładkie i aksamitne, następnie dodać pokruszone herbatniki i wlać mieszaninę do rondla wyłożonego pergaminem.
Odłóż parfait czekoladowy z herbatniki w zamrażarce i pozostawić na co najmniej kilka godzin, aby dobrze zgęstniały. Wyjmij co najmniej dziesięć minut przed podaniem: obróć do góry nogami na półmisku do serwowania, udekoruj, jak chcesz i ciesz się
