Spisie treści
Procedura na ravioli z sosem i bazylią
To pierwsze danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu. Na patelnię z nieprzywierającą warstwą oleju wlewamy najpierw 1 ząbek czosnku, obrane pomidory przesiane przez sito, listki bazylii i odrobinę koncentratu pomidorowego w tubce.
Podgrzej na średnim ogniu i gotuj, aż uzyskasz sos kremowy i gęsty (ale nie za dużo).
W bardzo dużym garnku zagotuj osoloną wodę i podgrzej ravioli z kroplą oleju.
Kiedy ja Ravioli wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze kilka minut i odsącz za pomocą skimmera, uważając, aby ich nie złamać.
Połóż troszkę sos i parmezan na dnie dużej wazy, dodać część ravioli i delikatnie wymieszać; potem znowu sos, parmezan i inne ravioli.
Podawaj Ravioli, na stole z liśćmi bazylia fajnie i Parmezan.
