Przygotowanie dżemu morwowego
Jeśli lubisz dżem z dzikich jeżyn nie możesz się bez tego obejść morwy. Spróbuj zrobić to z tym prostym przepisem, a poczujesz, jaki smakuje!
Przede wszystkim zdobądźcie sobie bogów dojrzałe czarne morwy ale jędrne, zdrowe i wolne od siniaków, najlepiej te pochodzące z upraw ekologicznych lub właśnie zerwane z sadu lub ogrodu warzywnego.
Włóż morwy do durszlaka i opłucz je pod bieżącą wodą, usuń szypułkę, która wychodzi z owocu.
Połóż jeżyny morwy w rondelku dodaj cukier, sok z cytryny i wszystko wymieszaj.
Garnek postaw na kuchence na średnim ogniu i gotuj, aż dżem osiągnie odpowiednią konsystencję (spróbuj zimnego spodka).
Ciągle mieszaj, aby dżem nie przywierał do dna i nie nabierał zapachu spalenizny. Prawie pod koniec gotowania zmiksuj przez kilka sekund część lub całość morw w blenderze zanurzeniowym. Kontynuuj gotowanie.
Możesz być zainteresowany: Więcej upraw
Wyłącz ogień, wrzuć jeszcze gotujący się dżem do wysterylizowanych słoików.
Dodaj kilka kropli grappy w sprayu, zakręć i odwróć słoiki do góry nogami na 10 minut.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Następnie obróć je i pozwól im ostygnąć. Umieść etykiety z datą i nazwą dżem morwowy i trzymaj w chłodnym miejscu.
Spróbuj też oryginalnego dżemu jeżynowego i morelowego.
Wideo jak zrobić dżem
Galeria zdjęć morwy i jeżyny
