Przygotowanie Mojito
Mojito to jest duży drink lub koktajl alkoholowy pochodzenia kubańskiego otrzymywany przez zmieszanie białego rumu, soku z limonki, cukru trzcinowego, świeżych liści mięty, lodu i sody.
Aby przygotować ten przyjemnie pachnący i orzeźwiający koktajl, świeże liście mięty pieprzowej dokładnie umyj pod strumieniem fontanny i ewentualnie w trakcie użytkowania, aby nie straciły swojego pysznego aromatu.
Wziąć szklankę do long drinka, położyć listki mięty, posypać brązowym cukrem, a następnie przy pomocy tłuczka lub widelca rozgnieść je, lekko naciskając na ściankę szklanki, aż cukier nabierze ładny zielony kolor ze względu na wyciek esencji zawartych w liściach.
Wyciśnij limonkę i dodaj sok do zmiażdżonej mięty i cukru i jeszcze raz zacieraj przez kilka sekund. Sok z limonki powinien stanowić około 1/5 sody.
W tym momencie wyciągnij lód z zamrażarki, dodaj go do mieszanki w całości lub pokrojoną w kostkę.
Dodaj rum, odrobinę wody gazowanej lub sody.
Mieszaj okrężnie, w razie potrzeby dodaj więcej lodu, aż szklanka będzie pełna, udekoruj gałązką świeżej mięty, a kubańskie Mojito jest gotowe do podania i delektowania się szklarniami.
Rada
Aby Mojito nie nabrał gorzkiego smaku, wyciśnij sok osobno i unikaj zgniatania skórki limonki w szklance. Aby uzyskać zdecydowanie aromatyczny i świeży smak mięty, liście muszą być bardzo świeże, zebrane w ciągu kilku dni, a jeszcze lepsze liście mięty uprawianej w doniczkach lub w ogrodzie lub w ogródku warzywnym.
Może Cię zainteresować: Mięta - Menta - uprawa
Aby uzyskać bardziej zdecydowany smak, możesz przygotować Mojito, mieszając biały rum z nieco bardziej starzejącym się bursztynowym rumem lub z odrobiną Angostury (gorzki napar z 12 różnych aromatycznych ziół).
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Ciekawostki dotyczące Mojito
Mojito, według wielu, jest jednym wynalazek słynnego Kubański barman Angelo Martínez, kierownik miejscowego historyka La Bodeguita del Medio, z siedzibą w l 'Hawana na Kubie i odwiedzane przez znane osoby, takie jak pisarz Ernest Hemingway, który był wielkim wielbicielem tego koktajlu.
Inni jednak przypisują wynalezienie prawdziwego kubańskiego Mojito Sir Francis Drake, korsarz, który swoją sławę zawdzięcza pierwszemu opłynięciu globu i który jako jeden z pierwszych przyrządził go z rumem i hierbabuena (Mentha spicata).
Imię Mojito ma niepewne pochodzenie: dla niektórych wywodzi się z terminu Mojo, co oznacza magiczne zaklęcie dla innych jest to związane z mojo, a przyprawa używana do marynowania, dla innych wywodzi się z hiszpańskiego terminu Mojadito, który w tłumaczeniu oznacza mokry, mokry.
Galeria zdjęć Koktajl
