Przygotowanie zimnego makaronu z fasolą borlotti, tuńczykiem i cebulą
Aby przygotować to smaczne danie, potrzebujesz pięknej cebuli Tropea;
dobra makaron który trzyma tortiglioni lub gotowanie typu śmigłowego;
gałązka świeżo zebranej mięty;
fasolki wcześniej ugotowana lub puszkowana fasola pinto.
Garnek napełnić wodą, posolić i wstawić do pieca. Gdy woda się zagotuje, upuść makaron i ugotuj go al dente (kilka minut krócej niż czas wskazany na opakowaniu).
Makaron odcedź i dobrze odcedź gotującą się wodę, a następnie przelej go do dużej wazy lub stalowej miski, dopraw białym octem i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Delikatnie wymieszaj i ostudź.
W międzyczasie otwórz puszki, wlej Tuńczyk na talerzu i pokruszyć zębami widelca.
Oczyścić cebulę, usunąć najtwardsze i uszkodzone zewnętrzne liście i pokroić w bardzo cienkie plasterki.
Może Cię zainteresować: Makaron z cebulką Tropea
Gdy makaron będzie gotowy, dodaj fasolę (bez gotowania płynu).
Dodaj pokruszonego tuńczyka i wymieszaj.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Dodaj plasterki cebuli.
W tym momencie dodaj listki mięty i oregano.
Dodaj więcej oleju i wszystko delikatnie wymieszaj.
Przykryj ciasto folią i wstaw do lodówki i odstaw na co najmniej 3 - 4 godziny.
Wyjmij makaron z lodówki co najmniej 15 minut przed podaniem go na stole.
Podawaj i udekoruj makaron na zimno z tuńczykiem, fasolą i cebulą z gałązką listków mięty i ciesz się posiłkiem.
Galeria zdjęć przepisów na makarony na zimno lub sałatki
