Brakuje Ci pomysłów na obiad, nie masz ochoty na gotowanie, a w dodatku lodówka nie oferuje nic ciekawego? Bardzo mało składników na przepis na pustą lodówkę smaczne i aromatyczne. Tam Miękki omlet z ricottą jest to drugie danie starożytnej tradycji, nasze babcie często je przygotowywały, aby zagwarantować prosty, ale obfity posiłek. Z kilku składników i w krótkim czasie możesz zrobić idealny oszczędzacz na obiad przepyszne! Zobaczmy, jak przygotować ten pyszny omlet w naszym prostym przepisie krok po kroku!
Proces miękkiego omletu z ricottą
- Jajka jest ser ricotta świeże są podstawą doskonałego omleta. Ułóż wszystkie składniki na blacie, aby mieć je pod ręką i przystąp do przygotowania.
- W dużej misce obrać całe jajka i dodaj szczyptę Sól.
- Za pomocą ręcznej trzepaczki bić energicznie jajka, aż będą spuchnięte i spienione.
- Dołącz Parmezan i dobrze wymieszaj, aby utworzyć jeden gładka i gęsta śmietana.
- Stopniowo dołączaj do ser ricotta, mieszając trzepaczką między jednym a drugim dodawaniem.
- Mieszaj dokładnie, aż ricotta nie zostanie on w całości włączony.
- Ostateczny z pozostałą ricottą i mieszaj dalej dopóki go nie dostaniesz gładki i spuchnięty krem bez grudek.
- W rondlu z wysokim bokiem podgrzej trochę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia a gdy będzie gorąco, ostrożnie ułóż mieszankę jajek i ricotty.
- Niech się ugotuje na bardzo słodkim płomieniu i dobrze zakryty przez ok. 15 minut.
- Gotowanie musi być powolne i niskie ciepło aby uniknąć nieprzyjemnych niedogodności. Sprawdź łopatką, czy spód jest dobrze ugotowany i za pomocą talerza obróć omlet i pozwól mu się ugotować z drugiej strony.
- Podawać na danie do serwowania i ciesz się gorącym w towarzystwie dobrej strony sezonowych warzyw lub świeżej mieszanki sałat.
Propozycje omletu z ricottą
Samego siebie chcesz wzbogacić swój omlet ricotta, doskonałą alternatywą będzie zastąpić ricottę szczepionki z tym z bawołu dla intensywniejszego smaku oraz delikatnej i kremowej konsystencji. Możesz różnią się i dopraw go wędlinami i serami, idealny boczek lub boczek plamkowy Południowy Tyrol. Omlet ricotta dobrze nadaje się do hostingu doskonałe warzywa sezonowe, odpowiednie są cukini lekko podsmażony lub smaczny Pieczarki.
Omlet konserwowy z ricottą
Omletem ricotta należy się delektować natychmiast. Najlepiej spożywać go po przygotowaniu, więc jeśli masz dużo dostępnych ilości i już wiesz, że obecni goście nie mogliby ich spożyć, sugerujemy zmniejszenie początkowej dawki i delektowanie się nią w całości podczas lunchu lub kolacji.
W każdym razie, czy powinno to posuwać się naprzód?ideałem jest napraw to w naczyniu lub w hermetycznym pojemniku na jedzenie e trzymaj w lodówce przez 1/2 dnia i podgrzej w kuchence mikrofalowej lub w nagrzanym piekarniku przez kilka minut przed spożyciem.
Miękki omlet ze zdjęciami i obrazami ricotta
