Karnawałowe słodkie naleśniki
Receptura, składniki, dawki i przygotowanie Karnawałowe naleśniki.
Składniki:
400 g mąki;
100 g cukru;
1/2 l mleka;
30 g masła;
1 saszetka waniliny;
drożdże; szczypta soli;
Olej z nasion do smażenia.
Przygotowanie:
Przesiej mąkę na stolnicę i zrób w niej środkowy otwór. Dodać drożdże rozpuszczone w bardzo małej ilości ciepłej wody, zmiękczone masło, mleko, cukier, sól i wanilinę.Wymieszać wszystko, aż powstanie gładkie i jednorodne ciasto. Włóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Rozgrzej olej, a następnie usmaż naleśniki rękoma. Naleśniki przyrumienić z obu stron, a gdy będą gotowe, odsączyć je łyżką cedzakową i ułożyć obok siebie na tacy wyłożonej papierem chłonnym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Gdy wszystkie naleśniki będą ugotowane, przełóż je na tacę do serwowania i udekoruj kępkami sosu czekoladowego lub posyp cukrem pudrem i szczyptą cynamonu.
Karnawałowe placki są dobre na zimno nawet następnego dnia.
