O smaku podobnym do karczocha jest warzywem szeroko stosowanym w kuchni i uwielbianym przez tych, którzy kontrolują swoją dietę, ponieważ ma bardzo mało kalorii i dość wysoki wskaźnik sytości. Jeśli chcesz bardziej treściwy przepis, radzimy przygotować ten z Zapiekane osty ponieważ jest wzbogacony parmezanem, masłem i beszamelem.
Dobroć szczególnie dla tych, którzy uwielbiają te dwa ostatnie składniki!
Składniki:
- 1 kg. ostu
- masło
- Sól
- sos beszamelowy
- Parmezan
Przygotowanie:
Aby uniknąć kupowania twardych i gorzkich ostów, vi polecamy wybrać osty z białymi pędami, zwarte i przede wszystkim bez śladów zielonego koloru. Dlatego postaw na jasne, zamknięte, pozbawione plam i chrupiące żeberka, aby mieć pewność, że na stół trafi świeży i smaczny produkt.
Osty oczyścić, pokroić na kawałki i ugotować. Po ugotowaniu odcedź je i włóż do miski razem z kawałkiem masła i niezbędną solą. Pozostaw je do smaku na około dziesięć minut, a następnie dodaj sporą dawkę beszamel maślany niezbyt zwarty i wymieszać.
Masło jeden naczynie do pieczenia i ułożyć osty, wyrównać powierzchnię i posypać sporą garścią tarty parmezan.
Dodaj kilka małych kawałków masła tu i ówdzie i włóż patelnię do gorącego piekarnika, tylko tyle czasu, aby się zapiekało.
Co myślisz?
