Są pachnące, miękkie i pyszne Babeczka z jagodami są bardzo łatwe do wykonania! Idealny na śniadanie, przekąska dla najmłodszych lub zadziwienie gości na przyjęciu lub na wspólne popołudnie na podwieczorek.
Niepowtarzalny zapach jagód sprawi, że idealny również dla tych, którzy nie lubią kremów ani czekolady, klasyczne połączenie tych pysznych miękkich i zachłannych słodyczy. Doskonałe i zdrowa przekąska do zabrania do szkoły dla najmłodszych lub odpowiednia opłata za śniadanie dla starszych! Zobaczmy, jak przygotować te pyszne muffinki z jagodami w naszym przepisie krok po kroku!
Przetwarzanie babeczek jagodowych
- Przede wszystkim dokładnie wyczyść dwie miski, w których będą przechowywane jajka, w szczególności ta z białkami jaj musi być idealnie czysta i sucha, aby idealnie pasowały. W związku z tym, delikatnie obierz jajka i oddziel żółtka od białek.
- Za pomocą biczów elektrycznych Białka ubić na sztywną pianę a gdy staną się bardzo jędrne, włóż je do lodówki, aż będą gotowe do użycia.
- W pozostałych miskach dodać cukier granulowany do żółtek i zawsze używaj elektrycznych biczów, aż staną się spuchnięte i pieniste.
- Kontynuuj montaż ze średnią prędkością, aż mieszanina będzie dobrze spuchnięta i pozbawiona grudek.
- Zawsze mieszam dodaj olej z nasion i kontynuuj pracę przez kolejne 5 minut na średniej prędkości.
- Gdy olej zostanie idealnie wkomponowany, dodaj jogurt do jagód i kontynuuj mieszanie.
- Gdy jogurt idealnie wkomponuje się w ciasto dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia i wyrabiaj ciasto powolnymi ruchami, ewentualnie ręcznie za pomocą szpatułki.
- Gdy mąka idealnie wkomponuje się w ciasto dodać bardzo jędrne białka dbanie o wstaw je bardzo delikatnie szpatułką z ruchami od dołu do góry, aby uniknąć ich demontażu.
- Ostrożnie umyj świeże jagody i przy pomocy noża podziel je na pół.
- Włóż część jagód pokroić w ciasto, a drugiego można użyć do dekoracji powierzchni każdego słodyczy.
- Przygotuj jeden pan Muffin jest ułóż filiżanki ostrożnie ty preferujesz.
- Wlej łyżkę ciasta w każdej filiżance i wypoziomuj powierzchnię delikatnymi pociągnięciami po powierzchni roboczej.
- Udekoruj powierzchnię pozostałymi jagodami a jeśli lubisz cukier granulowany lub pokrojone migdały.
- Piecz babeczki w piecu konwekcyjnym w 180 stopniach przez 15 minut lub dopóki nie będą dobrze spuchnięte i złociste na powierzchni.
- Po wyjściu z piekarnika pozwól im ostygnąć nadal w garnku i wyjmij je dopiero, gdy są bardzo zimne.
- Babeczki podawać posypane cukrem pudrem waniliowym lub jeśli chcesz, możesz je wypolerować galaretką morelową i udekorować świeżymi lub suszonymi owocami, pysznym budyniem lub bitą śmietaną!
Przechowywanie babeczek jagodowych
Pieczywo należy je spożyć po przygotowaniu aby w pełni cieszyć się smakiem i miękkością świeżo upieczonego słodyczy. Jeśli się posuwają, babeczki można przechowywać 2/3 dni samego siebie dobrze zamknięte w blaszanym pudełku lub w wygodnych torebkach na żywność food tak, aby zachować jego smak i zapach.
Zdjęcia i obrazy babeczek jagodowych
