Krewetki i Szampan za rozrusznik dopracowane dla Wigilia jest Nowy Rok: przepis, składniki i przygotowanie.
Przepis Ed Składniki
Świeże duże krewetki - 50 g masła - 1 dymka - 1 dl płynnej śmietany - wytrawny szampan - sól i pieprz do smaku - 1 żółtko.
Przygotowanie jest gotowanie
Krewetki obrać i umyć pod bieżącą wodą.
Posiekaną cebulę podsmażyć na maśle na małym ogniu.
Dodaj krewetki i zrumień je na dużym ogniu.
Posyp krewetki suchym szampanem i pozwól jej całkowicie wyparować.
Wyjmij krewetki z soków do gotowania.
Płynną śmietanę, w której rozcieńczyłeś żółtko, dodaj do soków z gotowania, mieszaj przez kilka sekund, dodaj krewetki i mieszaj wszystko przez kilka minut.
Podawaj krewetki w kryształowych miseczkach z foremkami do sałaty i posyp je szampanem.
