LAnisette to może być odpowiedni likier, aby zaskoczyć swoich gości, którzy z pewnością będą zaszczyceni degustacją likieru domowej roboty, więc na co czekasz? Przygotowanie jest szybkie i łatwe!
Przygotowanie likieru anyżowego
Umieść nasiona anyżu Pimpinella anisum w dobrze wyczyszczonej butelce. Dodaj alkohol i odstaw na 15 dni do macerowania w chłodnym miejscu. Potrząśnij słoikiem przynajmniej raz dziennie, aby uzyskać dobrze zmiksowany napar.
Po wskazanym czasie macerat przefiltrować za pomocą sitka o bardzo gęstej siatce lub sterylnej gazy.
W międzyczasie przygotuj syrop. Wsyp cukier do rondla i dodaj wodę. Włącz ogień na średnim ogniu i zagotuj. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, wyłącz ogrzewanie i pozwól mu ostygnąć.
W tym momencie wymieszaj macerat anyżowy z syropem. Wszystko wymieszaj drewnianą łyżką.
Dobrze wymieszaj, a następnie ponownie odcedź płyn.
W tym momencie możesz zabutelkować swoje trunek upewniając się, że butelki są dobrze wysterylizowane i suche.
Dokładnie zamknij butelki, a następnie przechowuj je w chłodnym i ciemnym miejscu.
Zużyj likier anyżowy po około 1 miesiącu starzenia.
Likiery podobne do anyżówki
Anisette to likier podobny do Mistra produkowane w Marche, al Tutone Sycylii, z absyntem wyprodukowanym we Francji, al Raki turecki, atArrak Bliskiego Wschodu iOuzo Grecki.
Co warto wiedzieć o anyżu
Właściwości anyżu i przeciwwskazania
Galeria zdjęć anyż
Może Cię zainteresować: Likier Jarzębinowy - Sorbolino
