Chrupiące na zewnątrz i bardzo miękkie w środku Chrupiące ziemniaki na patelni są idealnym dodatkiem do towarzyszyć sekundy z mięso czy ryba. Małe sztuczki, aby zdobyć złote i chrupiące ziemniaki, które doprowadzą do szaleństwa zarówno młodych, jak i starszych! Zobaczmy, jak przygotować tę pyszną przystawkę w tym przepisie krok po kroku!
Proces chrupiących ziemniaków na patelni
- Myć się ostrożnie ziemniaki i jeśli to konieczne przetrzyj powierzchnię jednym gąbka do jedzenia usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
- Suchy ziemniaki ściereczką i zacznij je obierać.
- Obrane ostrożnie wszystkie ziemniaki i ułóż w misce.
- Pokrój ziemniaki w małe kawałki i ułóż je w dużej misce.
- Wypłukać ostrożnie ziemniaki pod spodem bieżąca woda i pozostaw je do namoczenia przez co najmniej 40 minut.
- Po odpoczynku osusz ziemniaki i ostrożnie połóż je na czystym ręczniku kuchennym e niech wyschnie przetrzeć papierem chłonnym.
- W dużej patelni połączOliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia a gdy jest gorąco, umieść ziemniaki unikanie ich nakładania.
- Wychodzić gotować przez około dwadzieścia minut a żywy płomień uważając, aby od czasu do czasu je obracać drewnianą łyżką.
- Pod koniec gotowania i gdy wszystko jest w porządku złoty Dołącz rozmaryn, Sól i niech smakuje.
- Służyć gorące i cieszące się doskonałą filet z mięsa rzadki pyszny połów dnia w sosie cytrynowym!
Wskazówki dotyczące gotowania
Małe sztuczki uzyskać chrupiące i peklowane na miękko ziemniaki? Oto trzy niezawodne wskazówki dla perfekcyjnego rezultatu!
Moczenie
Przed cięciem niektóre ziemniaki są sugerowane zostaw je do namoczenia w zimnej wodzie przez około 1 godzina. Ten proces jest stosowany, aby zapobiec ciemnieniu i pogorszeniu chrupkości produktu końcowego. Dodatkowo sugeruje się pozostawienie ich do namoczenia przez około dwadzieścia minut nawet po cięciu dbając o ich wysuszenie ściereczką kuchenną aby uniknąć nieprzyjemnych rozprysków oleju w czasie gotowania.
Nie układaj na stosie
Jedna z tajemnic trochę chrupiących ziemniaków na patelni jest ilość w gotowaniu. Umieść ziemniaki robić jedna warstwa doskonale i równomiernie je zrumieni, gwarantując jednocześnie chrupkość i miękkość.
Solenie
Posolić pod koniec gotowania to kolejna sztuczka sprawdzająca się zarówno w przypadku ziemniaków, jak i innych warzyw. Jeśli chodzi o ziemniaki, w rzeczywistości również cukinia lub bakłażany muszą być solone na końcu, aby sól podczas gotowania nie mogła ich zbytnio zmiękczyć. Dlatego pod koniec gotowania kontynuuj dodawanie soli, zapewniając w ten sposób chrupiące ziemniaki jest pachnący o nieodpartym smaku!
Chrupiące Ziemniaki Na Patelni Zdjęcia i Obrazy
