Przygotowanie bakłażanów w bucie
Przygotuj świeży sos z pomidorami, czosnkiem, oliwą i bazylią.
Bakłażany umyć, osuszyć czystą ściereczką.
Usuń rdzeń i podziel je na pół.
Wykop je, eliminując miąższ, który zrobisz w kostkę.
Rozgrzej olej na patelni i smaż skórki bakłażana z obu stron przez kilka minut i odstaw je na bok.
Zrumienić pokrojoną w kostkę miazgę i włożyć do miski.
Może Cię zainteresować: Ciasto z bakłażana
Zrumienić mięso mielone.
W międzyczasie namocz czerstwy chleb w wodzie, a następnie wyciśnij go rękoma.
Przygotować ciasto z miąższu, chleba, jajek, sera, posiekanej pietruszki, kaparów (odsolonych) i mięsa i doprawić solą.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Dobrze wymieszaj, aby wymieszać wszystkie składniki.
Zrób tłuczone klopsiki.
Skomponuj buty z bakłażana, wypełniając smażone skórki.
Alternatywnie możesz usmażyć ciasto, tak jak w przypadku klopsików z bakłażana.
Zrób swoje buty.
Połóż nadziewane bakłażany w kole, na którego dnie położysz trochę sosu.
Przykryj każdy but większą ilością sosu, startego sera i listków bazylii.
Pieczenie
Piec w piekarniku w 160 stopniach przez około dziesięć minut.
Po ugotowaniu pociągnij za bakłażan z mascarpone z piekarnika odstaw na kilka minut, a następnie podawaj na stole.
Galeria zdjęć przepisy na bakłażany
