Jak szybko i łatwo zrobić doskonałe kiełbaski według babcinego przepisu. Smaczne danie do zaprezentowania na stole, które spodoba się młodszym i starszym
Tam przepis babci zrobić domowe kiełbaski dziś to cała moda, w rzeczywistości coraz więcej osób dbających o swoje zdrowie i swoich bliskich próbuje przygotować prawdziwe drugie dania z mięsem pierwszego wyboru.
Kiełbaski pieczone w piekarniku, smażone na białym winie lub pieczone na żywy żar z grilla, są bardzo zachęcające, ale często nie da się ich zjeść, ponieważ są zbyt tłuste i mają wysoką zawartość cholesterolu.
Ci, którzy nie chcą się bez nich obejść, mogą je przygotować tak, jak kiedyś, stosując ten prosty domowy przepis i kupując najwyższej jakości niskotłuszczowe mięso.
Składniki
- 2 kg wieprzowiny - osłonka wołowa
- 1/2 szklanki białego wina
- czarny pieprz
- Sól dla smaku
- dzikie nasiona kopru włoskiego.
Przygotowanie
Kupując wybieraj mięso najwyższej jakości. Pokrój mięso na kawałki grube e przepuścić przez maszynkę do mięsa, następnie wlej go do dużej miski e wymieszaj to z wszystkimi innymi składnikami.
Osłonę umyć w roztworze białego wina i octu w równych częściach. Wysuszyć, natrzeć solą i pieprzem, jeden koniec zawiązać sznurkiem, a drugi przewlec do dziobka maszynki do mięsa.
Włóż mieszaninę z powrotem do maszynki do mięsa i wypełnić jelito bez pozostawiania pustych przestrzeni. Przywiąż kiełbaski do pożądanej długości, a następnie ugotuj je, jak chcesz.
Kiełbasy Diy: zdjęcia i obrazki
Jak przygotować doskonałe domowe kiełbaski według smacznego przepisu babci. Po przygotowaniu możesz je upiec według własnego uznania: na grillu, w piekarniku lub na patelni.
