Przygotowanie dżemu cedrowego
Aby przygotować to pyszne dżem bogowie są potrzebni cedry nie traktowane pestycydami.
Umyj i dobrze wyszczotkuj skórka cedrów w celu wyeliminowania pozostałości kurzu i wszelkich mikroskopijnych pasożytów, które czają się w porach skórki.
Przebij skórka cedrów wykałaczką. Włóż je do dość dużej miski, zalej świeżą wodą i pozwól im macerować przez trzy dni.
Codziennie zmieniaj wodę co najmniej dwa razy, aby dżem nie miał gorzkiego smaku.
Czwartego dnia wyjmij cedry z wody, osusz je, pokrój w cienkie plasterki i usuń nasiona. Odważyć plastry cedru, przelać do garnka i gotować przez 10 minut z wodą w ilości równej połowie ich wagi.
Dodać cukier równy masie cedrów i gotować cały czas mieszając, aż dżem uzyska odpowiednią konsystencję (spróbuj na zimnym talerzu).
Pozwól mu trochę ostygnąć, zmiksuj połowę, wymieszaj dwie części, a następnie włóż dżem cedrowy w uprzednio wysterylizowanych słoikach.
Może Cię zainteresować: Dżem z pigwy
Zakryj i przechowuj słoiki w ciemnym miejscu.
Przepis wideo, jak zrobić dżem
Aby zapoznać się z procedurą, możesz zapoznać się z samouczkiem wideo:
Co warto wiedzieć o cedrze
Jak jesz cedr?
W przeciwieństwie do cytryny, która jest bardzo kwaśna, cedr można również spożywać pokrojony w plasterki ze skórką, z odrobiną cukru lub namoczony w likierach, takich jak Grand Marnier.
Istnieje kilka przepisów, które zawierają cedr jako podstawowy składnik, takie jak:
- likier cedrowy
- syrop cedrowy
- cedr
Roślina cedrowa
- Uprawa cedru
- Uprawa cedru Libanu
- Cedrowe ręce Buddy uprawa
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Galeria zdjęć dżemu cedrowego
