Tam Rzepa, kapustna rapa, jest to warzywo uprawiane na dużą skalę i w ogrodzie do spożycia w zależności od odmiany liści, korzeni i kwitnących wierzchołków (wierzchołki rzepy).
Charakterystyka i ogólne cechy rzepy turn
Tam Rzepa to roślina dwuletnia należąca do rodziny Brassicaceae (Krzyżowe) z mięsistym korzeniem o różnym kształcie i wielkości w zależności od odmiany:
- Rapa Vetrus, wydłużony i biały,
- Rzepa Navona, kula,
- Rzepa w Mediolanie, spłaszczony kulisty.
Część jadalna to jedna korzeń kuliste lub eliptyczne, białe, żółte, z czerwonymi, fioletowymi lub zielonymi odcieniami, które otaczają białą i chrupiącą miazgę o słodkawym lub lekko pikantnym smaku imbiru.
Powietrzna część roślina rzepy składa się z pędów zielnych i liści przyziemnych z wydłużonym ogonkiem z płatem pełnym, klapowanym lub liratowym.
W drugim roku życia roślina wydziela rozgałęzioną łodygę kwiatową o wysokości około 80 cm z lancetowatymi liśćmi.
TEN kwiaty żółte i hermafrodyty to połączone baldaszkowate kwiatostany o złotożółtym kolorze.
Mogą Cię zainteresować: 10 pomysłów na stworzenie ogrodu warzywnego z materiałów pochodzących z recyklingu
TEN owoce są to cylindryczne łuszczyny zawierające małe, okrągłe nasiona o ciemnym kolorze. Nasiona zbiera się, gdy łuszczyny są w pełni dojrzałe i całkowicie suche.
Uprawa rzepy
Narażenie: preferuje klimat umiarkowany - wilgotny.
Ziemia: preferuje gleby średnio teksturowane, wapienne i przepuszczalne.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Nawozy: nawożenie 3 q obornika 100 m2 ogrodu zakopywanie go na głębokości ok. 30 cm.
Podlewanie: regularne i stałe, szczególnie w okresach suchych.
Mnożenie rzepy
Roślina rozmnaża się przez nasiona.
Tam siew przeprowadza się bezpośrednio w ogrodzie od maja do sierpnia na głębokości 1 cm, zachowując odstęp 15 cm w rzędach i 25 cm między rzędami.
Zbiór rzepy
Korzenie rzepy zbiera się stopniowo od września do kwietnia, kiedy osiągną znaczny rozmiar i kalibrację.
Ochrona rzepy
Rzepa trzymana jest na zewnątrz w pryzmach pod piaskiem, słomą, sianem, wilgotnymi liśćmi lub w odpowiednich wiatach.
Szkodniki i choroby rzepy
Rzepa boi się tych samych chorób i pasożytów co kapusta, takich jak mszyce, cytrusy, kapusta, mucha kapuściana, nocna, kret grillot, mączniak prawdziwy i zgnilizna korzeni (jeśli gleba nie jest dobrze osuszona).
Opieka
Scerbatura, pielenie i zabiegi proszkiem pyretrum.
Używasz rzepy
rzepa je się je na surowo w sałatkach z innymi warzywami, gotowane i smażone, zapiekane zapiekane oraz do przygotowywania zup z ryżem.
Korzystne właściwości i kalorie
Tam burak posiada bardzo silne właściwości fitoterapeutyczne dzięki antyoksydantom przeciwdziałającym przedwczesnemu starzeniu lub dzięki: betanina ma właściwości antydepresyjne.
100 gramów rzepy przynoszą tylko 36 kalorii.
Galeria zdjęć rzepy
