fasola, Phaseolus vulgaris, to roślina zielna, która jest łatwa w uprawie w ogrodzie.
Charakterystyka rośliny fasoli i zielonej fasoli
fasola to jednoroczna roślina zielna z rodziny Fabaceae (rośliny strączkowe) z Ameryki Wśród wielu odmian najbardziej znana jest roślina wytwarzająca niedojrzałe strąki, znana jako zielona fasola.
Fasola ma korzeń złożony z licznych guzków, w których żyją bakterie wiążące azot (zdolne do wiązania azotu atmosferycznego).
Łodygi zielne i zielone pokryte są licznymi liśćmi o różnej wielkości w zależności od odmiany.
Pierwszy odchodzi niektóre fasole są proste, inne to liście koniczyny w kształcie serca.
TEN kwiaty, zgrupowane w grona w liczbie od 4 do 10 w kątach liści, są w większości w kolorze białym.
owoc jest to roślina strączkowa obwisła, która różni się kształtem, kolorem i rozmiarem: spłaszczona lub cylindryczna, zielona lub żółta, prosta lub zakrzywiona.
Kształt nasion waha się od kulistego do owalnego, od cylindrycznego do nerkowatego.
Może Cię zainteresować: Fasola szparagowa w oleju
Uprawa fasoli
Narażenie: fasola dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym. Uwielbiam słoneczne miejsca. Boi się późnych przymrozków i długotrwałych deszczy.
Ziemia: preferuje gleby o średniej teksturze o neutralnym pH. Optymalną glebą do uprawy fasolki szparagowej jest gleba świeża, miękka, bogata w próchnicę, a przede wszystkim dobrze przepuszczalna. Zbyt zwarta gleba uniemożliwia dobre ukorzenienie korzeni, które w tego typu warzywach są dość kruche i delikatne.
Podlewanie: po siewie, aby umożliwić kiełkowanie nasion, a następnie, gdy uprawa wykaże, że tego wymaga. Częstotliwość i intensywność nawadniania zmienia się w zależności od stopnia uwilgotnienia gleby i generalnie dostawy wody należy wykonywać, gdy gleba jest sucha przez kilka dni. Podczas nawadniania należy uważać, aby nie zamoczyć liści, aby uniknąć wystąpienia chorób grzybiczych.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Zapłodnienie: głębokie podstawowe nawożenie obornikiem przed sadzeniem sadzonek lub siewem, ponieważ są to warzywa żądne składników odżywczych. Nawozi się ją w okresie jesiennym poprzez zakopywanie dojrzałego obornika lub obornika suszonego w glebie przeznaczonej pod siew fasoli szparagowej. Wymagana ilość nawozu to około 2,5 kg nawozu na każdy metr kwadratowy ziemi. Następnie po siewie i tylko w razie potrzeby można skorzystać z integracji z nawozami szczególnie bogatymi w fosfor i potas.
Mnożenie fasoli
Rozmnażanie fasoli odbywa się przez nasiona lub w skrzynkach lub na otwartym terenie.
Siew fasoli
Siew odbywa się w różnych okresach w zależności od klimatu zarówno w rozsadnikach, jak iw uprawie pod osłonami lub na polach otwartych. Na południu wysiewa się bezpośrednio w ogrodzie pod koniec zimy; na północy późną wiosną. Najodpowiedniejszym okresem do siewu jest trzeci dzień po pierwszej kwadrze księżyca.
Odległość siewu różni się w zależności od odmiany. U odmian karłowatych odległość między rzędami wynosi około 60 cm, w rzędach 7-8 cm. Odmiany pnące wymagają 1 m między rzędami i 20 cm w rzędzie.
W obu przypadkach głębokość siewu wynosi 4-5 cm. Po siewie wskazane jest rolowanie gleby.
Czas i okres siewu
Wysiew fasoli można prowadzić od kwietnia do końca lipca-początku sierpnia. Siew wiosenny jest dobry dla wszystkich odmian. Ilość nasion na hektar wynosi około 100-200 kg nasion.
Zbiór fasoli
TEN zielone fasolki i ja świeża fasola powinny być zbierane, gdy są przetargowe.
Mangiatutto zbiera się, gdy tylko strąk ma tendencję do pęcznienia. Zbiór ręczny i stopniowy w zależności od odmiany trwa od maja do września.
TEN sucha fasola ziarnista pozostawia się je do wyschnięcia na roślinach, a następnie łuska.
przechowywanie
Suszona fasola powinna być przechowywana w odpowiednich przewiewnych i suchych miejscach oraz okresowo sprawdzana, ponieważ jest podatna na wołka, owada o popielatym kolorze. Zebraną fasolkę szparagową można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Jeśli zamierzamy zachować je na zimę, należy je oczyścić na świeżo, pozbawione szypułki, gotować przez kilka minut, a następnie zamrozić i zjeść w ciągu około 6-7 miesięcy.
Szkodniki i choroby fasoli
Wśród pasożytów zwierzęcych atakujących fasolę pamiętamy: Żołędziowiec, mszyce, cecidonia, pluskwy, wciornastki, Altica, przędziorki, które walczą naturalnie za pomocą złocienia lub roztworu mydła, chemicznie z różnymi produktami. Tam noc, który atakuje obrożę, jest zwalczany tekturowymi obrożami lub zatrutą przynętą.
Wśród kryptogam pamiętamy szarą pleśń, bóle stóp i antraknozę. Lantraknoza objawia się okrągłymi plamami na liściach i jest zwalczany związkami opartymi na miedzi i wapniu. Wśród najbardziej przerażających przeciwności, jakie pamiętamy Wirus mozaiki co objawia się żółtymi krostami na liściach, a zaatakowane rośliny muszą zostać wyrwane i spalone.
Wreszcie fasola boi się ataku myszy i ślimaków.
Kuracja z fasoli
Pielęgnacja roślin polega na odchwaszczaniu w celu wyeliminowania chwastów i pieleniach w celu napowietrzenia gleby.
Odmiana fasoli
TEN fasolki mają różne łożyska w zależności od odmiany. Fasola dzieli się na zjadana fasola znany jako zielone fasolki mogą to być zielone i żółte strąki i fasola do łuskania.
Wśród zjadaczy żółtych strąków pamiętamy Cud Wenecji ziarno białe, neo lub szare; wśród tych z zielonymi strąkami Krasnolud rywal, Bobby karzeł, L'Żniwiarz krasnoludów.
Wśród pnączy do łuskania, ja Borlotti Lamon jest Hiszpania obowiązywała pszenica biała i szkocka. Wśród krasnoludów Borlotto Język ognia iAnia.
Krasnoludy najlepiej nadają się do uprawy na otwartym polu. Pnącza dobrze nadają się do upraw ogrodniczych, gdzie zbiory są stopniowe i ręczne.
Przydatne informacje o zielonej fasoli
Świeża zielona fasola to źródło witamin i minerałów. Zawierają głównie witaminę A, witaminę C, potas, żelazo, fosfor, a przede wszystkim wapń, czyli wszystkie niezbędne pierwiastki dla naszego dobrego samopoczucia i prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Dobroczynne właściwości zielonej fasoli związane są również z zawartością w niej przeciwutleniaczy, beta-karotenu i luteiny, substancji chroniących nasz organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, regenerujących wzrok i skórę przed przedwczesnym starzeniem się. Przeciwutleniacze i flawonoidy znajdujące się w zielonej fasoli są również korzystne dla serca i krążenia.
Kalorie zielonej fasoli
Fasolka szparagowa to lekkostrawne warzywa, odpowiednie dla każdej diety i niskokaloryczne.
100 gramów gotowanej zielonej fasoli daje 35 kalorii.
Galeria zdjęć fasoli
