Przygotowanie syropu jujube
Umyj jujuby pod bieżącą wodą pozwól im dobrze spłynąć, a następnie delikatnie osusz czystą szmatką.
Jujuby bez pestek. Włóż je do stalowego garnka i zalej wodą.
Umieść rondel na średnim ogniu i gotuj, aż jujuby będą miękkie i miękkie.
Zdejmij garnek z ognia, pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie przełóż jujuby z sitkiem. W tym momencie dodaj cukier, wymieszaj i ponownie gotuj przez około dziesięć minut.
Po wskazanym czasie nalej go syrop jujube w butelkach lub małych słoikach, uprzednio wysterylizowanych i hermetycznie zamkniętych.
Sterylizuj pojemniki w łaźni wodnej przez 20 minut. Niech ostygnie, a potem trzymaj syrop na kaszel w chłodnym, ciemnym miejscu.
Przepisy z jujubami
Z owoców jujuby możemy przygotować również bulion jujube, doskonały likier lub smaczny dżem.
Doskonałe są również syropy z maku kukurydzianego na kaszel i syrop jabłkowy na przeziębienie.
Ciekawostki i właściwości syropu z jujuby
To syrop wykorzystuje właściwości przeciwzapalne, przeciwkaszlowe i rozszerzające oskrzela jujuby, owoce jujuby lub chińskiej daktyli, czerwonawe owoce podobne do oliwek.
Miąższ jujuby jest bogaty w cukry, pektyny i substancje, które zawierają flawonoidy i inne składniki aktywne o skutecznym działaniu przeciwbólowym i uspokajającym.
Galeria zdjęć Jujube
