Czym są biodra róży? Jakie składniki aktywne zawierają? Jakie są właściwości terapeutyczne i kosmetyczne? Czy owoce róż są jadalne czy trujące? Kiedy są zbierane, jak są przechowywane i jak można je wykorzystać? Jakie są skutki uboczne i przeciwwskazania?
Czym są owoce róży
TEN dzikiej róży czy są fałszywe owoce róż które z ich jasnymi i jaskrawymi kolorami w zimie dają piękne plamy koloru w smutnych i prawie całkowicie nagich ogrodach.
Są to narządy mięsiste o kulistym lub jajowatym kształcie, które wywodzą się z powiększenia naczynia, aw ich miąższowym wnętrzu znajdują się prawdziwe owoce o żółtym lub brązowym zabarwieniu zmieszane z białawymi włosami.
Kolor i wielkość owoców róży wahają się od różu do różu i bez wątpienia najpiękniejsze i najbardziej cenione w celach zdobniczych, leczniczych, kosmetycznych lub kulinarnych są owoce róży Rosa Canina i Rosa rugosa.
Jagody lub owoce róż są w pełni dojrzałe, o kulistym lub wydłużonym kształcie, o gładkiej lub ostrej skórce zewnętrznej w kolorze żółtym, pomarańczowym i rubinowym.
Czy owoce róży są trujące czy jadalne?
Są to jadalne owoce róż, nietoksyczne.
Składniki dzikiej róży
Dojrzałe owoce dzikiej róży Rosa canina i Rosa rugosa to jagody bogate w witaminę C, witaminę A, karotenoidy, beta-karoten, luteinę, zeaksantynę i likopen, wszystkie substancje korzystne dla naszego zdrowia.
Kiedy zbierać owoce róży?
Te piękne różane jagody są zbierane późną jesienią kiedy masz szczęście spotkać je podczas spaceru na wsi lub w górach. Możesz również zbierać te z róż uprawianych w doniczkach lub w ogrodzie, jeśli rośliny nie zostały poddane działaniu pestycydów lub fungicydów.
Do celów kulinarnych najlepsze owoce dzikiej róży są to te, które wyróżniają się spośród gałęzi po pierwszych zimowych przymrozkach. Pod wpływem niskich temperatur jagody róży są dodatkowo wzbogacane witaminą C, stają się słodsze a miąższ nabiera bardziej konsystencji pasty.
Używasz owoców róży w kuchni
W kuchni jagody dzikiej róży służą do przygotowania:
- pyszny i zdrowy dżem różany, doskonały na śniadanie z suchymi herbatnikami;
- delikatna galaretka do przykrywania tart owocowych;
- syrop na kaszel o słodkim smaku;
- likier różany wraz ze świeżymi, nieprzetworzonymi płatkami z chemikaliami;
- chutney, gęsty i pikantny sos do przyprawiania kanapek, warzyw i dań mięsnych.
Może Cię zainteresować: Uprawa Rosa
Owoce dzikiej róży są również doskonałe na surowo i świeże, jeśli pozbawione są drażniących włosków i nasion zawartych w miąższu.
Właściwości i zastosowania lecznicze
Dzika róża posiada właściwości moczopędne i przeczyszczające, w rzeczywistości pomagają w przypadku zaparć i retencji wody. Są skuteczne w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych, zwalczaniu przeziębień i łagodzeniu objawów grypy. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C (3 razy więcej niż pomarańcze) oraz witaminy A wspomagają układ odpornościowy i zapobiegają infekcjom wywołanym przez bakterie i wirusy.
Ponadto ostatnie badania wykazały, że spożywanie owoców dzikiej róży jest bardzo pomocne w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów, w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym i nowotworom.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Jak przygotować napar z dzikiej róży
- Napar przygotowuje się przez zaparzanie 5 gramów suszonych owoców dzikiej róży w 150 ml wody o temperaturze 37 stopni przez 15 minut, ponieważ witamina C jest termolabilna.
- Po wskazanym czasie jest filtrowany, dosładzany do smaku i powoli popijany.
Aby poczuć się dobrze, zwalczyć zmęczenie, objawy grypy oraz mieć gładką, promienną i głęboko odżywioną skórę wystarczy 2-3 razy w tygodniu wypić filiżankę herbaty różanej przygotowanej z suszonych owoców dzikiej róży.
Używaj kosmetyków
Owoce róż są wykorzystywane przede wszystkim w kosmetyce do ekstrakcji na zimno cudowny olej nawilża skórę, zapobiega zmarszczkom i rozstępom, leczy trądzik, blizny i drobne oparzenia. Wystarczy wmasować kilka kropli w dotknięte obszary, aby odkryć korzyści.
Zastosowania ozdobne
Ścięte owoce róży służą również do tworzenia pięknych jesiennych lub świątecznych opakowań.
Jak rozpoznać róże
Dzika róża jest spontanicznie szeroko rozpowszechniona w zaroślach niemal wszystkich regionów Włoch. Od lat uprawiana również jako roślina ozdobna w doniczkach iw ogrodzie. Jest to ciernisty i różnorodnie rozgałęziony krzew, który w okresie od maja do lipca wytwarza szkarłatne kwiaty pojedynczo lub w grupach po 3. Po kwitnieniu, jeśli gałęzie nie są przycięte, roślina dojrzewa jasnoczerwone owoce.
Zachowanie dzikiej róży
Jeśli zdecydujesz się na zbieranie owoców dzikiej róży, pamiętaj, że okres zbiorów to jesień. Po zbiorach susz je na powietrzu lub w piekarniku ustawionym na 40°C, a następnie przechowuj w hermetycznych słoikach przechowywanych w ciemnym i wolnym od wilgoci miejscu.
Przeciwwskazania
jedzenie dzikiej róży lub owoc róż jest Niepolecane osobom, u których występują zjawiska nietolerancji lub nadwrażliwości na kwiaty i rośliny, osobom stosującym leki psychotropowe, leki zobojętniające kwasy, środki antykoncepcyjne oraz podczas ciąży.
Skutki uboczne
Spożywanie dużych dawek może wywołać niepożądane skutki uboczne, takie jak nudności, wymioty lub biegunka, u osób cierpiących na zapalenie żołądka spowodowane wysoką zawartością witaminy C. U niektórych osób nadwrażliwych, zawsze przy wysokich dawkach, może wystąpić uczucie ciężkości. , bezsenność lub łagodna sedacja.
Ciekawostki o różanych horrorach
W krajach anglosaskich róże nazywane są różami róża hep podczas gdy Francuzi po prostu je nazywają cynorrhodon i Niemców Hagebutte.
Nazwa dzikiej róży pochodzi od greckiego kion (pies) i rodon (róża), których dosłowne znaczenie to i owoce, które leczą psy z wścieklizny.
W Słowenii owoce lub dzika róża są wykorzystywane do produkcji Cockty, napoju bezalkoholowego sporządzonego z mieszanki ziół, dzikiej róży, karmelu, wody i granatu, o smaku podobnym do Coca Coli.
Galeria zdjęć róż
