Tam sałatka z rukoli, Eruca sativa, lepiej znany jako rakieta to jest aromatyczna roślina o gorzkim i pikantnym smaku, łatwa w uprawie w ogrodzie, a także w doniczkach.
Ogólna charakterystyka Rucola
Tam sałatka z rukoli to roślina zielna należąca do rodziny Krzyżowe lub Brassicaceae.
Najpopularniejsze odmiany uprawiane jako jednoroczne lub dwuletnie to:
- tam Dyplotaksja tenuifolia
- tam Dyplotaksja muralis.
Rukola ma bardzo rozwinięte i głębokie korzenie, z których w ciągu kilku tygodni wyrasta gęsty krzew o wysokości około 50 - 80 cm utworzony przez wznoszące się pędy pokryte jasnozielonymi liśćmi o różnych kształtach w zależności od różnorodność.
W uprawiana rakieta, odchodzi jestem bułczasty będąc w tym dziki jestem wydłużony jest szczerbaty.
Kolejna funkcja, która Rozróżniać dwa rodzaje to kolor płatków kwiaty niż w uprawiana rakieta jest żółtawo-biały z brązowymi żyłkami, podczas gdy w tym dziki jest jasnożółty.
TEN kwiaty składające się z czterech żółtych płatków, zebrane w racemes.
Może Cię zainteresować: Gorzka Pomarańcza - Citrus aurantium
TEN owoce są to łuszczyny zawierające dużą ilość czarniawych nasion podobnych do nasion bazylii i pietruszki.
Uprawa rakiety
Narażenie
Tam sałatka z rukoli dobrze rośnie w miejscach jasnych i półcienistych.
Ziemia
Nie wymaga szczególnych potrzeb uprawowych, dopasowuje się do każdego rodzaju gleby. Rukola wyhodowana na najsuchszych glebach nabiera jeszcze bardziej pikantnego i gorzkiego smaku.
Podlewanie
Regularne i stałe szczególnie w okresach suchych.
Zapłodnienie
Nie należy nawozić rukoli, aby uniknąć gromadzenia się azotanów w delikatnych liściach.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Mnożenie rakiety
Roślina rozmnaża się przez nasionko i dla podział kępek:
- Rozmnażanie przez dzielenie kęp można prowadzić przez cały rok, nawet jeśli najlepszy czas to koniec lata.
- Tam siew rukoli robi się w rozsadnikach od marca do września, w ziemi lub wiosną w doniczkach.
Zbiór rukoli
Zbiór jest stopniowy i musi być wykonany, gdy liście są dobrze rozwinięte, zazwyczaj 5-8 tygodni po siewie i przycięciu na poziomie gruntu.
Szkodniki i choroby rakiety
Rukola, podobnie jak Ruta, rzadko cierpi na choroby grzybowe, ale często jest atakowana przez mszyce i podobnie jak liście owoców cytrusowych również przez mączliki.
Kuracje i zabiegi
- Wykonaj posypkę wierzchołkową, aby ułatwić emisję bocznych strumieni.
- Okresowe czyszczenie z chwastów.
- Nie wymaga zabiegów pestycydowych.
Zastosowania rakiety
Od czasów starożytnych liście tej rośliny, ze względu na ich korzenny i korzenny aromat, były szeroko stosowane do przyrządzania mieszanek sałat, pesto z rukoli, likieru z rukoli lub rukoli, wina z rukolą.
Rukola doskonale nadaje się również do nadawania smaku miękkim serom, kanapkom, pizzy.
Ponadto rakiety przypisuje się również wiele właściwości terapeutycznych.
Galeria zdjęć Rukoła
