Jak rośnie karczoch? Kiedy jest zbierana? Jakie są rodzaje i odmiany karczochów? Jakie choroby i pasożyty atakują karczocha i jakie są środki zaradcze i leczenie? Karczochy wykorzystują właściwości i kalorie?
Ogólna charakterystyka rośliny karczocha
Tam roślina karczocha to jest śródziemnomorska roślina zielna należący do rodziny Asteraceae lub Złożony, uprawiany do celów spożywczych w regionach o klimacie umiarkowanym do produkcji główek kwiatowych bogatych w składniki odżywcze.
karczoch ma podziemne kłącze, z którego pąków lub zalążków rozwija się kilka łodyg.
trzon, cylindryczne i mięsiste, z podłużną smugą.
odchodzi mają bardzo różne kształty: są duże (do ok. 1,5 m u niektórych odmian nasiennych), podłużne, lancetowate, u młodych roślin z całą blaszką i przy główkach kwiatowych, pinnatosette i mniej lub bardziej nacięte u podstawnych .
Na kształt blaszki liściowej wpływa również pozycja pąka, z którego rozwija się roślina.
TEN kwiaty występują w stożkowatej główce kwiatowej zwanej katatydem. Owoc jest wydłużonym niełupkiem podobnym do ostropestu plamistego.
Różnorodność karczochów
We Włoszech są uprawiane dwie odmiany karczocha: le wiosna i tych jesienny.
Produkcja pierwszego odbywa się w miesiącach październik i listopad.
Z kolei karczochy jesienne, uprawiane głównie na terenach przybrzeżnych regionów środkowo-północnych, trafiają na nasze stoły od lutego do maja.
Rodzaje i odmiany karczochów
Wśród najlepszych odmian karczochów pamiętamy:
- Rzymianie,
- Toskanii,
- Brindisino,
- Paestum,
- ciernisty sardyński (uprawiany również w Ligurii pod nazwą karczoch kolczasty Albenga),
- Katańczyk,
- zieleń Palermo,
- zielona mamola,
- Mazzaferrata z Cupello,
- Przedwcześnie rozwinięty z Chioggii,
- Fiolet Prowansji,
- fiołek z Niscemi.
Możesz być zainteresowany: Kalorie owocowe
toskańskie karczochy
TEN toskańskie karczochy należą do około 90 odmian karczochów, z pewnością jednych z najbardziej znanych ze względu na ich niepowtarzalność fioletowy kolor.
TEN toskańskie karczochy ze względu na wysoką zawartość, bogate w sole mineralne takie jak potas, żelazo oraz bogactwo witamin uznawane są za jedne z najlepszych i najzdrowszych warzyw do wprowadzenia na stół.
Karczochy toskańskie są idealne:
- dla diety niskokaloryczne tylko 24 grzania na 100 gram
- zwalczać niedobory żelaza, retencja wody i zaparcia jelit
- zmniejszyć poziom level Cholesterol we krwi
- Karczochy toskańskie można przygotować na wiele kreatywnych sposobów. Czułe serce toskańskie karczochy można go jeść na surowo z sałatką toskańską.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Uprawa karczocha
Ekspozycja i klimat
Rośliny karczochów uwielbiają słoneczne miejsca i łagodny klimat. Tolerują niskie temperatury (do 0°C), ale mocno boją się mrozu i mrozu.
Ziemia
Jest to roślina preferująca gleby wapienne, dobrze wypielęgnowane, wilgotne i bogate w materię organiczną.
Podlewanie
Rośliny karczochów wymagają częstego nawadniania, zwłaszcza latem iw okresach długotrwałej suszy. Boją się stagnacji wody i dlatego gleba musi być nawadniana tylko wtedy, gdy jest całkowicie sucha. Najpopularniejszą metodą nawadniania jest metoda kroplowa.
Zapłodnienie
Nawożenie bogate w azot (N) i potas (K) należy wykonać w fazie wegetatywnego restartu roślin, w momencie niezdecydowany sprzyjać powiększaniu łodyg. Nawozy bogate w fosfor (P) należy podawać przy emisji głównych główek kwiatowych.
Jeśli gleba, w której sadzi się karczochy, została prawidłowo nawożona w poprzednim roku, nawożenie nie będzie wymagane.
Rozmnażanie roślin karczocha
Karczochy rozmnażają się przez nasiona, za pomocą podstawowych odrostów zwanych carducci lub przez część kłącza.
najlepszy czas na sianie karczochów jest miesiąc maj. Nasiona należy umieścić w dobrze przygotowanej glebie na głębokość około 40 cm.
Roślina karczocha
Tam technika najczęściej używany do rozmnażania karczochów to Carducci.
Najlepszy czas na Roślina roślin karczochów to początek wiosny lub koniec jesieni.
Rośliny lub carducci muszą być sadzone w ziemi na głębokości około czterdziestu centymetrów w odległości około 60 cm w rzędzie i 1 metr między rzędami.
Po posadzeniu rośliny należy obficie podlewać.
Kolekcja karczochów
Tam kolekcja karczochów jest wspinana i odbywa się w okresie od października do maja - czerwca. wspinać się. Główki kwiatowe należy przycinać za pomocą dobrze naostrzonych i zdezynfekowanych noży.
Po zbiorze roślina wchodzi w okresowy okres spoczynku wegetatywnego, a następnie rozpoczyna nowy cykl produkcyjny.
Rośliny karczochów trwają od pięciu do siedmiu lat.
Po zebraniu karczochy można przechowywać do wykorzystania w przyszłości, zarówno naturalnie, jak i w oleju.
Choroby - Pasożyty - Pielęgnacja karczochów
Rośliny karczochów boją się mączniaka prawdziwego lub złej bieli, mączniaka rzekomego, zgnilizny kołnierzowej, nocnego życia, myszy polnej (szlarni), mszyc lub wszy.
Aby rosnąć i rozwijać się jak najlepiej, rośliny karczocha potrzebują częstego pielenia i lekkiej ściółki z siana lub słomy.
Właściwości i zastosowania kalorii
Karczochy są spożywane wyłącznie w celach spożywczych, ze względu na ich korzystne właściwości oczyszczające i niską kaloryczność 18 kalorii za 100 gramów
Galeria zdjęć i obrazy karczochów
