Jak przygotować suszone pomarańcze, aby ozdobić tradycyjne ozdoby świąteczne, takie jak dekoracja centralna, girlanda, klasyczny świąteczny feston, do wykorzystania jako naturalny dezodorant do domu w poutporri lub po prostu do jedzenia.
Przygotowanie suszonych pomarańczy
Do przygotowania suszonych pomarańczy do dekoracji świątecznych lub w poutpourri potrzebne są świeże pomarańcze niekoniecznie pochodzenia organicznego, ale bardzo jędrne, z nienaruszoną skórką i głębokim pomarańczowym kolorem.
Jeśli chodzi o liczbę, dostosuj według plasterków, których potrzebujesz, aby uświadomić sobie, co masz na myśli. Ogólnie z pomarańczy średniej wielkości uzyskuje się około 12-13 plastrów.
Umyj pomarańcze pod bieżącą wodą.
Odcedź je z nadmiaru wody i dobrze osusz chłonnym papierem kuchennym.
Połóż pomarańcze na desce do krojenia i ostrym nożem usuń oba końce.
Pomarańcze pokroić w cienkie plasterki, około 3-5 mm.
Może Cię zainteresować: Dekoracje na Nowy Rok DIY: 30 pomysłów na stół, dekoracje, dekoracje
Plasterki pomarańczy przetrzyj papierem chłonnym, aby w jak największym stopniu wyeliminować wydobywający się sok.
Przykryj ruszt piekarnika arkuszem pergaminu i ułóż plasterki pomarańczy w jednej warstwie, nie zachodząc na siebie.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
Suszenie plastrów pomarańczy w piekarniku
Plastry pomarańczy włożyć do nagrzanego piekarnika konwekcyjnego ustawionego na 90-100°C. Drzwi piekarnika pozostawić lekko uchylone. Aby uzyskać plasterki suszonych pomarańczy we właściwym miejscu, potrzeba około 3 godzin. Czas suszenia zmienia się również w zależności od zawartości płynów zawartych w plastrach, im są bardziej soczyste, tym dłużej trwa.
Odwracaj plastry pomarańczy co 30 minut. Jeśli używasz mikrofalówki, obracaj je co 2 minuty.
Gdy plastry pomarańczy całkowicie wyschną, wyjmij je z piekarnika i połóż na chłonnym papierze kuchennym.
Suszenie pomarańczy na kaloryferze
Plastry pomarańczy można również suszyć na domowych kaloryferach, kładąc je na chłonnym papierze kuchennym, od czasu do czasu przewracając. Ta metoda suszenia trwa dłużej, może potrwać nawet ponad tydzień, wiele zależy od tego, ile ciepła jest w twoim domu.
Tak przygotowane suszone pomarańcze są gotowe do wykorzystania na świąteczne dekoracje: udekoruj choinkę, skomponuj girlandy czy w przygotowaniu poutporri.
Aby wykorzystać je w swoich ozdobach świątecznych, wystarczy wykonać małe nacięcie na każdej z nich w korespondencji ze skórką i z tego otworu przełożyć kolorową satynową wstążkę lub zwykły sznurek i zawiesić je na choince na bożonarodzeniową girlandę.
Suszone pomarańcze do jedzenia
Jeśli chcesz przygotować suszone pomarańcze do jedzenia i do dekoracji ciast i różnego rodzaju słodyczy, potrzebujesz pięknych kolorowych pomarańczy, jędrnych, a przede wszystkim z upraw ekologicznych.
Umyj pomarańcze w zimnej wodzie i wyszczotkuj skórkę, aby upewnić się, że z porów zostały również usunięte resztki kurzu.
Osusz pomarańcze, a następnie możesz je wysuszyć jak poprzednio. Aby użyć ich do jedzenia, możesz wykonać dwie różne procedury.
Obrady
- Po wysuszeniu można je lekko skarmelizować, posypując cukrem pudrem.
Wyrównaj cukier tyłem łyżki lub ostrzem noża, a następnie włóż z powrotem do piekarnika, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pozostaw je w piekarniku na około 15 minut. Wyjmij plasterki pomarańczy z piekarnika i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu.
2. Po pokrojeniu pomarańczy na plasterki przygotuj syrop z wodą i cukrem. Niech zgęstnieje na ogniu. Przełóż syrop do miski, a następnie zanurz w nim każdy plasterek pomarańczy.
Przełóż plastry pomarańczy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Plastry suszyć w statycznym piekarniku nagrzanym do 100° przez 2 godziny przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie pozostawić plastry do wyschnięcia przez kolejne 8 godzin w nieoświetlonym piekarniku uchylonym.
Po upływie wskazanego czasu wyjmij plastry pomarańczy z piekarnika i przełóż je do szczelnego słoika i używaj według własnego uznania. Można je również doprawić goździkami i kilkoma kawałkami cynamonu.
Rada
Aby uzyskać odrobinę delikatności, możesz roztopić ciemną czekoladę w kąpieli wodnej i zanurzyć pomarańczę do połowy w czekoladzie.
W przypadku korzystania z kuchenki mikrofalowej wskazane jest ustawienie niższej temperatury niż wymagana i bardzo częste sprawdzanie pomarańczy, aby nie przypaliły się nieodwracalnie.
Wzbogać swoje wieńce świątecznymi zapachami laski cynamonu, anyżu i goździków.
Konserwowanie suszonych pomarańczy
Plastry suszonych pomarańczy używane jako ozdoby świąteczne można przechowywać do momentu, gdy przestaną wydzielać swój aromat. Czas trwania oczywiście zależy od tego, czy proces odwadniania został przeprowadzony dokładnie. Im bardziej są odwodnione, tym dłużej są trzymane.
Jeśli spryskasz dobrze wysuszone pomarańcze lakierem do włosów, możesz je przechowywać przez co najmniej 2 lata, jeśli zamkniesz je w szczelnym słoiku razem z goździkami i anyżem.
Z suszonych pomarańczy i świeżych gałązek świerkowych możesz również stworzyć piękną świąteczną dekorację z naturalnym wzorem.
Galeria zdjęć suszonych pomarańczy
