Pochodząca z odległych Chin roślina persymona dotarła do Europy dopiero w XVIII wieku. Soczyste i chciwe do gryzienia, dobro persymony tkwi przede wszystkim w miękkiej miąższu. Dzięki zwartej i galaretowatej konsystencji tego soczystego owocu można posmakować w całej swojej kremowej konsystencji, która odróżnia go od innych wyraźnymi słodkawymi i przyjemnymi nutami na podniebieniu.
Są owocami, które przychodzą zazwyczaj jeszcze niedojrzałe plony, a także inne owoce, takie jak kiwi, przychodzą dojrzał później w specjalnych pojemnikach. Miękkość miąższu sprawia, że doskonały do przygotowania dżemów i galaretek owocowych, do spożywania w łyżce jako krem lub do dekoracji smacznych deserów o jesiennym smaku.
Jeśli chcesz się nimi cieszyćzamiast tego, w całej ich naturalnej dobroci sugeruje się przecięcie ich na pół i przy pomocy łyżki wykopać miąższ tak, aby smakować w sposób autentyczny i naturalny bez dodatkowych dodatków.
Historia i początki
Roślina persimmon jest pierwotnie z ciepłych krain Wschodzącego Słońca gdzie był już dobrze znany około 1000 roku w cesarskich Chinach. W tradycji wschodniej jest ciągle dziś uważał drzewo siedmiu cnót dzięki swojej długowieczności oraz mocnej i nienaruszalnej korze. Po eksporcie na stary kontynent nadano mu przydomek “Wschodnie jabłko" jak również "Lotos Japonii”I wyróżnia się wśród innych zimowych owoców za to słodki smak i jasny pomarańczowy kolor co umieściłoby ją wśród świeżych i jasnych letnich owoców, nawet jeśli jest to typowa cecha chłodniejszych miesięcy.
Zawinięte w skórkę, która czasami jest cienka, innym razem grubsza w zależności od uprawianej jakości zawiera miękki i soczysty miąższ co nadało mu szlachetną nazwę „chleb bogów”. Roślina tak przedstawia z dużego rozmiaru, szerokie, czerwono-żółte liście wznawiają w pełni miękkie i otulające kolory typowe dla jesieni a gruba, ciemna kora jest idealna do podsycania ognia w kominku, aby ogrzać mroźną zimę.
Jego uprawa szybko rozszerzyła się z Chin po Japonię, gdzie znalazła podatny grunt pod intensywną produkcję, aż osiągnęła w Europie pod koniec XVIII wieku jest używany najpierw jako roślina czysto ozdobna do spożycia dopiero po 1800 r. Persimmon też bardzo dobrze się zakorzenił we Włoszech już w 1800 i nadal dzisiaj jego produkcja jest płodny na ziemiach Kalabrii i pobliskiej Kampanii gdzie można znaleźć ciekawe odmiany tego słodkiego owocu o wyraźnych korzystnych właściwościach.
Może Cię zainteresować: Pomelo - Citrus maxima
Właściwości i zalety persimmon
Zimowe owoce z wrodzone właściwości energetyczne są spożywane w chłodniejszych miesiącach i są bogate w wodę, a także dobrze plonujący składnik cukrowy bardzo słodki miąższ do ugryzienia. Persymony muszą być spożywane, gdy dojrzeją, więc od zoptymalizuj obronę i zachowaj poprawność działanie system odprnościowy.
Ich miękki i soczysty miąższ jest bogaty w ważne zasady i stanowi prawidłowe zaopatrzenie w witaminę A i C, są dobre dla wątroby i działają doskonałe działanie przeciwgrypowe do przeciwdziałania dolegliwościom sezonowym i częstym ochłodzeniu. Niezbyt odpowiedni dla osób cierpiących na cukrzycę ze względu na wysoką zawartość cukru we włóknach, okazuje się być a doskonały sprzymierzeniec dla osób cierpiących na zaparcia i powolne jelita.
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
jego jasny pomarańczowy kolor konsekruje to jako jeden z najbogatszych owoców w beta-karoten w stanie dostarczyć organizmowi sporą dawkę antyoksydantów nadziałanie profilaktyczne przeciwko wielu patologiom nowotworowym. Notorycznie wysokokaloryczny, poza tym, że nie jest zalecany w przypadku cukrzycy, nie jest odpowiedni dla osób cierpiących na otyłość lub problemy z nadwagą związane z różnego rodzaju dysfunkcjami lub spowolnionym metabolizmem.
Różnorodność persymony
TEN persymona może być różne odmiany, we Włoszech nie ma ich zbyt wiele, to wszystko najlepiej znany jest tak zwany "Lotos Romagna”. Tę typowość łatwo rozpoznać po zaokrąglonym kształcie i żółto-pomarańczowej skórce. W porównaniu do tradycyjnej persimmon miąższ jest twardszy jest łatwa do krojenia i jest produkowana głównie w rejonie Rimini oraz pomiędzy miastami Cesena i Forlì Romagna.
W najbardziej słonecznych rejonach południowych Włochzamiast jest uprawiany na ogromnych przestrzeniach różnorodność persimmon zwana „Wanilia z Kampanii„O okrągłym i spłaszczonym kształcie na końcach i typowo intensywnej pomarańczowo-czerwonej skórce, którego miąższ jest wyjątkowo miękki i o wyraźnie bardziej słodkim smaku.
W obszarze Flegreean persymona jest intensywnie uprawiany a jego nazwa przybiera różne wartości w zależności od obszarów upraw, na które duży wpływ mają lokalne dialekty. Od nazwy botanicznej „cachi” przechodzimy do odmian i odmian wernakularnych, takich jak „cachisso" lub "cachino"Aż do osiągnięcia prawdziwej definicji typowej lokalnej odmiany z Kampanii, która jest"legnasanta“.
Zachowanie persymony
TEN persymona są owoce, które? są zbierane jeszcze niedojrzałe a dojrzewanie odbywa się w specjalnych pojemnikach i powinno być delikatne w dotyku oraz z miękkim i soczystym miąższem na podniebieniu. W zależności od wybranej odmiany, można je przechowywać w wiklinowych koszach z dala od źródeł ciepła i przykryty ściereczką Na 2 dni. Samego siebie zamiast tego wolisz cieszyć się nimi świeżymi i w momencie zakupu są już miękkie wystarczy trzymaj je w lodówce do 3 dni.
Persimmon: sprzymierzeniec układu odpornościowego zdjęcia i obrazy
