6 przydatnych wskazówek dotyczących organizacji domowej zamrażarki

Mięso, ryby, warzywa, rośliny strączkowe. Czy wiesz, że wszystkie te produkty i wiele innych można zamrozić i przechowywać przez długi czas przed spożyciem? Jak zrobić? Włóż każdą żywność do torebek lub pojemników na żywność. Oznacz wszystkie produkty datą pakowania i zamroź. Uporządkuj zamrażarkę w przegródkach, a zawsze będziesz wiedział, który produkt spożyć. 6 przydatnych wskazówek dotyczących organizacji domowej zamrażarki.

Lodówkawraz z lodówką jest to sprzęt AGD stają się niezbędny w każdym domu. Jeśli odpowiednio ułożone jedzenie w zamrażarce mogą być przechowywane przez długi czas, bez utraty ich właściwości organoleptycznych i właściwości odżywczych.

Nie wszystkie produkty spożywcze można przechowywać w ten sam sposób, ale postępowanie i i czasy retencji mogą się różnić w zależności od produktu. Z tego powodu należy zachować szczególną ostrożność podczas zamrażania żywności. Ważną wskazówką jest: zawsze oznaczaj wszystko. W ten sposób z całą pewnością poznasz terminy ważności każdego produktu. Oto kilka przydatnych wskazówek dotyczących przechowywania jedzenie prawidłowo i mieć idealnie schludną zamrażarkę.

1. Co zamrażać, a co nie

Pierwszą rzeczą, którą należy wiedzieć, jest co możesz zamrozić? a co nie. W rzeczywistości nie wszystkie produkty spożywcze są przechowywane w ten sam sposób. W rzeczywistości, jeśli niektóre produkty zachowują swój smak i właściwości nienaruszone nawet po kilku miesiącach przechowywania w zamrażarce, innych nie można zamrozić.

Co zamrozić:

• mięso,
• ryba,
• warzywa,
• rośliny strączkowe wstępnie ugotowane lub surowe,
• masło,
• makaron,
• owoc,
• chleb.

Czego nie można zamrozić:

• świeże sery,
• jajka,
• mleko.

Wszystkie produkty spożywcze, które są zamrażane, muszą koniecznie być umieszczone w workach specjalne do zamrażarki, najlepiej pakowane próżniowo lub w specjalnym plastikowe pojemniki lub ze szkła który dobrze zachowa żywność.

2. Surowe i gotowane potrawy można zamrażać

Przetwory z zamrażarki doskonale być surowe jedzenie że gotowany. W przypadku niektórych potraw lepiej jest gotować przed ich zamrożeniem. Tak jest na przykład w przypadku warzywa takich jak kalafior, brokuły, kapusta i wiele innych. W tym przypadku wstępne gotowanie nazywa się wybielaniem. W praktyce to się robi szybkie gotowanie dla lepszej konserwacji.

Jedyna wada że może być tak, że w fazie rozmrażania warzywo ma tendencję do łuszczenia się i stracić trochę spójności. Ale smażony na patelni lub jako składnik zup będzie idealny.

Inne rodzaje warzywa nadal mogą być mrożone surowe. To samo dotyczy na przykład innych produktów spożywczych, takich jak mięso lub ryby, pizza i chleb, ale także roślin strączkowych, ciecierzycy lub fasoli. Te ostatnie można po rozmrożeniu gotowe do użycia.

Może Cię zainteresować: Zamawianie kuchni: wszystkie sztuczki, które musisz znać krok po kroku

3. Uporządkuj jedzenie według przegródek

Czy Tobie też zdarzyło się szukać produktu i nie móc go znaleźć wśród innych? Aby rozwiązać ten problem wystarczy podzielić jedzenie na przegródki odpowiednio oznaczony. Możesz także użyć koszyków. Dla każdego rodzaju produktu wybierz inny koszyk. Więc jeśli szukasz steku, wiesz, że musisz go poszukać w koszyku z mięsem.

Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy

4. Oznacz wszystkie produkty!

Kolejnym ważnym krokiem, który należy podjąć, aby mieć pewność nie tylko co do daty ważności każdej mrożonej żywności, ale także dokładnie wiedzieć, co znajduje się w torebce lub pojemniku, jest oznacz każdy produkt.

Po podzieleniu zamrażarki na różne przegródki, na każdym zamrożonym produkcie umieść etykietę z napisem nazwa produktu i data zamrożenia. W ten sposób będziesz również wiedział, co najpierw spożyć, aby produkty się nie zepsuły.5. Czas trwania zamrażania

Czas zamrażania nie jest taki sam dla wszystkich produkty, ale niektóre produkty spożywcze można przechowywać w idealnych warunkach dłużej niż inne. Ponadto produkty pakowane próżniowo mają dłuższą trwałość niż produkty normalnie mrożone.

Na przykład wołowina, indyka i kurczak można go dobrze przechowywać do 12 miesięcy. Podczas wieprzowina utrzymuje się dobrze do maksymalnie 6 miesięcy. W przypadku przetworów mięsnych, takich jak kiełbaski czy hamburgery, zamrażanie nie jest możliwe dłużej niż 2 miesiące.

Świeże ryby trzymają się dobrze przez około trzy miesiące. Dla warzywa czasy zamrażania są dłuższe. W rzeczywistości trzyma się dobrze do 12 miesięcy.

Pokarmy do spożycia w krótkim czasie to gotowe sosy, maksymalnie kilka miesięcy. Wykroczenie poza czas przechowywania może nie tylko spowodować utratę smaku produktów, ale w niektórych przypadkach może być również szkodliwe dla naszego zdrowia. Przydatną radą jest zatem zawsze zwracać uwagę na daty i terminy pakowania, aby mieć pewność, że zjesz dobry produkt.

6. Jak rozmrozić jedzenie?

Czy nadszedł czas, aby skonsumować żywność, którą wcześniej zamroziłeś, a nie wiesz, jak to zrobić? Ważną rzeczą jest nie przyspieszaj nigdy proces rozmrażania zanurzanie produktów w gorącej wodzie. W odwrotnej kolejności rozmrażanie to musi być stopniowe.

Idealną procedurą rozmrażania byłoby: odłożyć Twój produkt rozmrozić w lodówce i niech się rozmrozi. W ten sposób rozmrażanie odbywa się stopniowo i nie naraża żywności na szok termiczny. W tym procesie całkowite rozmrażanie może zająć 12 godzin.

Kolejną przydatną wskazówką, o której należy pamiętać, jest: nie zamrażaj ponownie rozmrożonego produktu poprzednio. Po rozmrożeniu musi być spożyć najpóźniej w ciągu 1 lub 2 dni, aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia.

6 przydatnych wskazówek dotyczących organizacji domowej zamrażarki: zdjęcia i obrazy

Zamrażarka jest niezbędnym urządzeniem w każdym domu, ponieważ pozwala na przechowywanie żywności przez długi czas. Ale jak zorganizować zamrażarkę? Uporządkuj w przegródkach, oznacz i rozmroź wszystko przed przygotowaniem. Zajrzyj do galerii i zainspiruj się przechowywaniem żywności.