LDorada z grilla jest to zdrowe i pełnowartościowe danie główne, szczególnie bogaty w Omega3 i ważne białka bardzo fundamentalne dla prawidłowe funkcjonowanie nasze ciało. Spożywanie ryb przynajmniej trzy razy w tygodniu to zdrowy nawyk, a przede wszystkim świeża ryba, biorąc pod uwagę jego już smaczne i smaczne mięso okazuje się dużo proste i łatwe w przygotowaniu.
Dorada dobrze nadaje się do łączenia z wiele pachnących aromatyczne zioła ze świeżych zbiorów a doprowadzenie do stołu będzie gwarantowanym sukcesem. Szczególnie przy grillowaniu jest to ważne zwróć trochę uwagi na temperaturę i wykonaj kilka podstawowych kroków, aby uzyskać produkt wysokiej jakości, o niepowtarzalnym smaku i białe mięsa, delikatne i sycące. Zobaczmy, jak wspólnie przygotować tę pyszną grillowaną doradę w naszym przepisie krok po kroku!
Proces grillowanej dorady
- Ostrożnie oczyść dorada, skrupulatnie go patrosząc, ponieważ ostatecznym celem będzie grillowanie, nie zalecamy skalowania ryby. Jeśli nie lubisz robić tego w domu, możesz poprosić zaufanego sprzedawcę ryb o posprzątanie.
- Wybierz z świeże aromatyczne zioła, preferując je od produktów w opakowaniach jednostkowych, które mają zwykle wysoki poziom soli, co jest nieuniknione dla ich konserwacji.
- Skaleczenie pokrojony ekologiczna cytryna który nada dobry zapach naszemu doradowi.
- Myć się ostrożnie zioła i zbieraj i usuwaj najtwardsze małe krzewy.
- Przygotować mielonka z aromatyczne zioła wybory. Do tego przygotowania woleliśmy trochę Pietruszka, Majeranek, tymianek jest rozmaryn.
- W misce dodać łyżkę oleju, szczypta sól i posiekane aromatyczne zioła i wymieszać. Niech siedzieć sos przez co najmniej 15 minut pokryte folią aluminiową.
- W międzyczasie po patroszeniu dorady e dokładnie wyczyściłem brzuch, ułóż w środku cały ząbek czosnku masować go przed umieszczeniem go w środku.
- Za pomocą pędzla jedzenie lub łyżka, ułóż perfumowany olejek oraz aromatyczne zioła rozprowadzające płyn równomiernie po całym mięsie.
- Podgrzej patelnię żeliwną lekko posmarować oliwą extra virgin i doprowadzić do dość wysokiej temperatury, ostrożnie umieścić doradę i niech się gotuje z żywym płomieniem przez co najmniej 15 minut.
- Za pomocą płaskiej stalowej miarki skręcać z najwyższą starannością dorada, aby umożliwić równomierne gotowanie także po drugiej stronie.
- Gotuj przez kolejne 10 minut i podawaj dobrze przyrumienioną rybę do dystrybucji równomiernie po obu stronach napar z aromatycznych ziół do smaku mięsa i uczynienia go jeszcze bardziej miękkim i soczystym. Ciesz się dobrą przystawką ze świeżych warzyw, surowe lub gotowane, popijaj doradę kieliszkiem doskonałego białego wina, aby uzyskać pełnowartościowy i zdrowy posiłek!
Wskazówki dotyczące doskonałego gotowania
Ryba we wszystkich jego wariantach i typach to zdrowa żywność które należy spożywać co najmniej trzy razy w tygodniu. Bogaty w Omega3 i niezwykłe proteiny przydatne dla dobrego samopoczucia naszego organizmu nadaje się do wielu rodzajów gotowania: pieczony, pieczonyduszone, szalona woda lub grillowany dla bardziej rustykalnego i odważnego smaku.
Niestety nie wszystkie ryby nadają się do gotowania na grillu jako gotowanie, które ma tendencję do suszenia miazgi i mięsa, jest preferowane wybierz zwierzęta, które są wystarczająco grube których filety pozostają soczyste nawet po ugotowaniu. Dobrze nadają się do gotowania grillowany również wiele odmian skorupiaków i mięczaków ale bez wątpienia świeża ryba o dużych rozmiarach jest najlepszym miejscem do tego typu gotowania.
Niektóre podstawowe środki ostrożności są niezbędne, aby umożliwić optymalne gotowanie i w pełni cieszyć się produktem najwyższej jakości. Po pierwsze ryby przeznaczone do grillowania nie mogą być łuskanełuski są w rzeczywistości głównym elementem przydatnym do tworzenia naturalnej bariery do ochrony mięs podczas gotowania unikając w ten sposób przypalenia powierzchni i pogorszenia jakości mięsa.
Dorada z grilla: zdjęcia i obrazy
