Żniwa cytryny było obfite, a teraz nie wiesz, co robić?
Zobaczmy, dlaczego i jak przechowywać nieprzetworzone cytryny z ogrodu, warzywnika lub sadu.
Jak zamrozić cytryny
Cytryny można zamrozić w całości lub pokroić w plasterki ze skórką lub jeśli chcesz tylko skórkę i sok.
- Najpierw dobrze myjemy się pod bieżącą wodą
- Dokładnie osusz je szmatką
- Umieść je w zamrażarce w całości w woreczku na żywność lub w szczelnym pojemniku, jeśli pokroisz je w plastry
Smak pozostanie prawie nienaruszony, ale przeciwnie, skórka stanie się bardziej miękka i mniej kwaśna, dzięki czemu będzie można ją spożywać.
Jak rozmrozić mrożone cytryny
- Z torby wyjmij niezbędne cytryny.
- Odłóż je z powrotem do zlewu i odczekaj około 2 godzin
- Alternatywnie wlej cytryny do zlewu z wodą o temperaturze pokojowej, aby przyspieszyć rozmrażanie
- Następnie przejdź do cięcia, aby sprawdzić stan cytryny
Jak nie rozmrażać cytryn
Nie używaj kuchenki mikrofalowej do rozmrażania cytryn, które właśnie zostały wyjęte z zamrażarki, ponieważ mogą eksplodować.
Używanie mrożonych cytryn
TEN mrożone cytryny są również dobre, aby cieszyć się nimi samemu w gorące letnie dni.
Mrożone skórki można trzeć bezpośrednio na jedzeniu.
Sok mrożony można stosować bezpośrednio w postaci kostek lodu, w herbatach ziołowych lub napojach.
