Tam Makaron Czekka to jest typowe Danie rzymskie zdecydowanie letni i odpowiedni na każdą okazję.
Mozzarella, oliwa z oliwek (polecamy oczywiście olej włoski), pomidorki koktajlowe i rzymska caciotta nadają mu świeżego i musującego smaku.
Prosty, ale doskonały przepis jako alternatywa dla zwykłych sosów. Najbardziej wymagającym polecamy zastąpienie tradycyjnej mozzarelli mozzarellą bawole: najbardziej wyrafinowane podniebienia będą zachwycone.
Przygotowanie i gotowanie makaronu checca
makaron checca Mozzarellę, rzymską caciottę i pomidory pokroić w kostkę.
Zagotuj garnek do gotowania makaronu.
Na talerz wyłożyć mozzarellę i rzymską caciottę, pomidory, świeżą bazylię, oliwę, sól i pieprz.
Makaron odcedzić i przelać do miski z sosem i dobrze wymieszać.
Umieść talerz z mieszanką na miejscu pokrywki garnka na makaron, aby mógł się nagrzać na czas gotowania makaronu.
Składniki makaronu Checca
* motyle gr. 400
* mozzarella gr. 200
* słodka rzymska caciotta gr. 100
* 4 dojrzałe pomidory
* bazylia
* Oliwa z oliwek
* Sól
* pieprz
