Przygotowanie syropu malinowego
Aby przygotować to pyszne i zdrowe syrop Polecam użyć maliny z upraw ekologicznych lub nie poddawanych działaniu środków chemicznych.
Lepiej, jeśli są uprawiane samodzielnie, świeżo zebrane lub w ogrodzie lub z roślin uprawianych w doniczkach.
Wyeliminuj uszkodzone lub spleśniałe maliny.
Zanurz maliny w zimnej wodzie, a następnie odsącz je dobrze na durszlaku.
Przetrzyj maliny czystą ściereczką lub papierem kuchennym.
Przełóż maliny na sitko, pokryj połową cukru i pozwól im macerować przez 1 dzień.
Następnego dnia do stalowego garnka wlewamy macerat malinowy, dodajemy sok z cytryny, pozostały cukier i wszystko delikatnie mieszamy.
Postaw garnek na kuchence i gotuj na małym ogniu przez pięć minut od wznowienia wrzenia i ciągle mieszaj drewnianą łyżką.
Po wskazanym czasie zdejmij garnek z ognia, pozwól mu ostygnąć i wszystko zmiksuj.
Weź sitko, wlej syrop malinowy i rozgnieć miąższ zębami widelca.
Przenieś syrop do idealnie wysterylizowanej butelki, zakorkowanej.
Możesz być zainteresowany: Stowarzyszenia w ogrodzie
Sterylizacja syropu
Dla większego bezpieczeństwa wysterylizuj syrop, gotując butelkę (owiniętą ściereczką) w garnku z gorącą wodą.
Gotuj przez 10 minut i ostudź w wodzie.
Oznakuj, datuj i przechowuj syrop malinowy w chłodnym miejscu.
Z malin można przygotować doskonały dżem, desery owocowe i przyjemne napoje gaszące pragnienie. Znakomicie nadaje się również na panna cottę i lody.
Ciekawość
Odwar lub herbata z liści malin łagodzi nudności ciążowe, zwiększa płodność i jest doskonałym naturalnym lekarstwem na zapalenie pęcherza moczowego.
Wypróbuj też inne przepisy z malinami
Masz problemy z roślinami? Dołącz do grupy
- wino malinowe
- ocet malinowy
Galeria zdjęć malinowych przepisów
