Przepis i składniki na piękną mieszaną sałatkę bogatą w sole mineralne i witaminę A, idealną również do stymulowania naturalnego tworzenia melanina e przedłużyćgarbowanie.
Chrupiąca sałatka i fantazja kolorów na stole z oryginalnymi dodatkami, które są łatwo dostępne przez cały rok, zwłaszcza latem, kiedy obfituje wiele świeżych pyszności.
Składniki:
- Sałatka z kapturem
- sałata
- cykoria
- marchewki
- ogórki
- sałatka z rukoli
- cytryna, oliwa extra virgin i sól do smaku
- sok cytrynowy.
Przygotowanie
Oczyść warzywa, sałatę, sałatę i radicchio, usuwając najtwardsze i najbardziej uszkodzone zewnętrzne liście. Liście sałaty i rukolę umyć jeden po drugim pod bieżącą wodą i włożyć do odsączenia nadmiaru wody.
Umyj marchewki, obierz je i pokrój na bardzo cienkie plasterki za pomocą mandoliny. Ogórki umyć, osuszyć, obrać, a następnie pokroić w krążki.
Weź ładną salaterkę, posiekaj rękami, liście sałaty i radicchio. Dodaj marchewki, rukolę i ogórki i wszystko wymieszaj.
Oddzielnie ubij sok z cytryny, sól i oliwę z oliwek extra virgin, aż uzyskasz dobrze zemulgowany sos, a następnie dopraw sałatkę, dobrze wymieszaj i podawaj.
