ZA makaron i ciecierzyca przepyszne: przepis, składniki, przygotowanie i gotowanie.
Składniki
Gotowana ciecierzyca - oliwa z oliwek - 1 ząbek czosnku - pietruszka - chilli - tarty parmezan.
Przygotowanie
Ciecierzycę ugotuj jak zwykle.
Zmiksuj 2 chochle ciecierzycy, aż uzyskasz aksamitny krem.
Wlej oliwę i papryczkę chilli na patelnię zapobiegającą przywieraniu i zrumień zmiażdżony ząbek czosnku.
Wyjąć czosnek i dodać krem z ciecierzycy i 1 chochlę całej ciecierzycy z wodą do gotowania do oleju i smażyć 10-15 minut na małym ogniu.
Zmieszany makaron dopraw do wrzącej wody i odcedź w połowie gotowania.
Dodaj makaron do kremu z ciecierzycy i wymieszaj.
Na koniec dodaj solveratinę z tartego parmezanu i posiekaną natkę pietruszki. Ponownie zamieszaj, pozwól mu posmakować, wyłącz ogień i pozwól mu odpocząć przed podaniem.
