ZA krem z marchwi, ziemniaki jest sezam dla opiekane grzanki zachęcające i wyrafinowane do podania z przystawką: Przepis, składniki i przygotowanie.
Składniki
1/2 kg marchewki - 300 g ziemniaków - 1 średnia cebula - oliwa z oliwek - 750 ml bulionu warzywnego sól do smaku - bochenek chleba tostowego - białko jaja - sezam - 2 kostki knorr w bulionie warzywnym.
Przygotowanie
Przygotuj bulion warzywny z kostką knorr.
Zeskrob marchewki i pokrój je w paski.
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić na kawałki.
Pokrojoną w plastry cebulę z mandoliną podsmażyć na nieprzywierającej patelni, a następnie dodać marchewki i ziemniaki.
Dusić przez 30 minut dodając bulion warzywny i przykryć pokrywką.
Niech ostygnie.
W międzyczasie posmaruj grzanki białkiem jaja i sezamem i upiecz je w piekarniku.
Śmietanę przełożyć do miski i podawać z grzankami.
