Czekoladowe gruszki, a deser wyrafinowane i smaczne dla przerwa świąteczna: przepis, składniki i przygotowanie.
Przepis Ed Składniki
5 gruszek;
400g gorzkiej czekolady;
250 g cukru;
1 mała szklanka wiedźmy;
2 łyżki wytrawnego białego wina;
50 cl wody;
kawałek masła.
Przygotowanie
Gruszki umyć, osuszyć, obrać i podzielić na 4 ćwiartki.
Przygotuj karmel z cukrem, winem i wodą i ugotuj gruszki tak, aby się nie rozpadły, a następnie pozwól im ostygnąć.
W międzyczasie w rondelku wrzuć rozdrobnioną na grubo ciemną czekoladę i rozpuść ją w podwójnym bojlerze razem z likierem wiedźmy i kawałkiem masła.
Ułóż gruszki na blasze z sosem karmelowym, polej sosem czekoladowym i udekoruj ziarnami granatu.
Wstaw do lodówki, aby czekolada zgęstniała.
Usunąć Świąteczny deser pół godziny przed końcem obiadu lub kolacji.
