Linguine z pomarańczą proste i wyrafinowane pierwsze danie o przyjemnie aromatycznym smaku: Przepis i przygotowanie.
Składniki:
300 g linguine - 2 czerwone pomarańcze - 1 cytryna - 2 ząbki czosnku - 100 g tuńczyka w oleju - posiekana natka pietruszki - szczypta pieprzu - oliwa extra virgin.
Przygotowanie
Owoce cytrusowe umyć, osuszyć, zdjąć skórkę i obrać plasterki półtora pomarańczy i cytryny, usuwając pestki.
Wlej olej na patelnię i pozwól czosnkowi się zrumienić.
Dodać pokrojonego tuńczyka, miąższ z pomarańczy i cytrynę. Rozgnieć miąższ widelcem, wymieszaj i gotuj przez 5 minut, aby wymieszać składniki.
Linguine ugotować al dente, odcedzić, wlać do sosu, wymieszać i przez kilka minut smażyć na ogniu.
Dodaj szczyptę pieprzu, posiekaną pietruszkę i startą skórkę pomarańczową.
Pomarańczowe linguine podawaj na gorąco w misce do serwowania, udekorowane plastrami pomarańczy.
