Przepis i składniki do przygotowania słodki omlet świetnie służyć jako deser na małe i duże imprezy lub po prostu przekąska stymulować apetyt niesprawnych dzieci.
Składniki
6 żółtek;
3 białka jaj;
3 łyżki cukru;
łyżka mąki;
trochę mleka;
rodzynki;
cukier puder.
Przygotowanie
Namoczyć rodzynki, a następnie je wycisnąć.
Oddziel żółtka od białek.
3 białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka ubić z cukrem, mąką i odrobiną mleka.
Dodaj garść namoczonych rodzynek, ubite białka i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
Nasmaruj patelnię i wlej miksturę i gotuj pod przykryciem na umiarkowanym ogniu, aż omlet nabierze ładnego złocistego koloru.
Wsuń omlet na półmisek do serwowania i posyp go cukrem pudrem.
Rada
Jeśli chcesz, możesz również udekorować fKarnawałowe słodkie rittata z koralem lub kolorowymi migdałami w cukrze i sprawi, że będzie to miły i smaczny deser karnawałowy, a dla bardziej karnawałowego efektu otocz go lokami serpentyn.
