Przygotowanie bezglutenowego domowego pandoro na celiakię
Niech masło zmięknie w temperaturze pokojowej, aw międzyczasie za pomocą elektrycznej trzepaczki lub wielofunkcyjnego robota kuchennego rozpracuj jajka, aż będą się ładnie pienić.
Dodaj miękkie masło na małe kawałki i dobrze je rozprowadź; dodać wcześniej przesianą mąkę i dobrze pracować; dodaj pozostałe składniki i wyrabiaj wszystko, aż uzyskasz gładkie i miękkie ciasto.
Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę mleka i ponownie zacznij.
Przykryj miskę zawierającąciasto pandorodo z folią spożywczą i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
Włącz piekarnik ustawiając temperaturę na 200 °, umieść pojemnik z wodą na grillu.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość lub wystarczająco wyrośnie, wlej je do natłuszczonej formy i gotuj przez 10 minut.
Obniż temperaturę piekarnika do 180 ° i pozwól pandoro gotować przez około 30 minut
Po ugotowaniu wyjmij pandoro z piekarnika, pozwól mu ostygnąć, a następnie posyp dużą ilością cukru pudru.
