Ciasto francuskie wypełnione śmietaną lub dżemem
Tam Zazdrość jest pyszny i chrupiący przeglądane nadziewane łatwe do przygotowania, ale bardzo kaloryczne. słodka zazdrość należy go podawać na zimno i idealnie nadaje się również na śniadanie.
Składniki:
- 350 gr. ciasta francuskiego
- budyń lub dżem morelowy lub malinowy
- 1 ubite jajko
- galaretka lub syrop morelowy
- cukier granulowany
Przygotowanie:
Przygotuj ciasto francuskie i pozwól mu odpocząć. Rozwałkuj go wałkiem do ciasta na dwa paski o szerokości około dziesięciu cm i długości około płyty w piekarniku. Na zwilżony talerz ułożyć opaskę i zwilżyć brzegi ciasta niewielką ilością wody, udekorować w środku i na całej długości warstwą zimnego budyniu lub konfiturą morelową lub malinową. Przykryj drugą opaską, która stanie się nieco grubsza niż pierwsza (około 1 ½ cm).
Czubkiem cienkiego noża wykonaj kilkanaście niezbyt głębokich poprzecznych nacięć. Wygładź brzegi, posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem i gotuj w piekarniku na stałym ogniu.
Po wyjęciu ciasta z piekarnika na środek powierzchni połóż trochę galaretki lub syropu morelowego i posyp brzegi cukrem granulowanym. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i pokrój ciasto na kawałki wzdłuż wykonanych wcześniej nacięć.
