Smaczne przygotowanie kremowe ogórki Dobrze komponuje się z pieczonymi lub pieczonymi kurczakami lub rybami, stanowiąc tym samym pełnowartościowy dodatek, ale może też być samo w sobie daniem na rodzinny obiad lub kolację. W tym przepisie grzanki są zarumienione na maśle, a następnie polane bardzo pachnącym sosem z ogórków, szynki, cebuli i masła.
Składniki:
- 4 ogórki
- 100 gr. surowej szynki
- 150 gr. z masła
- ½ szklanki bulionu
- 6 złotych grzanek na maśle
- 1 mała cebula
- Sól
- pieprz
Przygotowanie kremu z ogórka
Umyj ogórki w zimnej wodzie. Osusz je chłonnym papierem kuchennym. Obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Do rondla włożyć około 40 gramów masła.
Dodaj drobno pokrojoną cebulę i posiekaną szynkę i smaż przez minutę.
Teraz dodaj ogórki i pozostaw je w rondlu, aż osiągną bardzo złoty kolor.
Następnie wyjmij je z garnka i połóż na talerzu. Teraz dodaj około 30 gramów masła do soków do gotowania i wymieszaj.
W tym momencie wlej bulion, dodaj sól i pieprz, a gdy sos się zagotuje, wrzuć ogórki z powrotem do rondla.
Pozostaw garnek na kuchence przez kolejne dwadzieścia minut na umiarkowanym ogniu.
W międzyczasie w rondelku podsmażyć grzanki na maśle, a następnie ułożyć na półmisku. Gdy ogórki osiągną właściwe ugotowanie, ułóż je na grzankach i od razu podawaj.
Z ogórków można przygotować wiele pysznych przepisów, a także doskonałą maskę do twarzy, aby wykorzystać wszystkie dobroczynne właściwości ogórka.
Możesz również przygotować:
ogórki w oleju
ogórki kiszone
