Co jest bardziej apetycznego niż zachęcające i ciepłe pierwsze danie na bazie makaronu? Nie mówimy o prostym (choć zawsze mile widzianym) makaronie z sosem pomidorowym, ale o lasagne z jajkiem i szynką, danie, które jest z pewnością wysokokaloryczne, ale spożywane od czasu do czasu z pewnością nie zaszkodzi. Ten kuszący przepis ma dość krótki czas przygotowania, a ponadto jest szybki i dość prosty. Naprawdę super danie wymaga kilku składników, po prostu spróbuj!
Składniki:
- 400 gr. świeżej lasagne
- 4 żółtka
- 150 gr. ham
- 100 gr. z masła
- 80 gr. tartego parmezanu
- Sól
Przygotowanie:
Lasagne przygotuj w domu w zwykły sposób z makaronem jajecznym. Zagotuj je w dużym rondlu zawierającym osoloną wodę. W międzyczasie, gdy makaron się gotuje, w małym rondelku roztopić masło, następnie dodać szynkę pokrojoną w paski i gotować przez kilka minut.
Odsączyć lasagne, gdy jest al dente, delikatnie zbierając ją łyżką cedzakową, następnie ułożyć w rozgrzanej brytfannie i doprawić masłem i masłem z szynki. Dobrze wymieszaj.
W tym momencie dodaj dobrze ubite żółtka i mieszaj, aż będą dobrze połączone z lasagne. Na koniec dodaj starty ser i wyślij lasagne prosto na stół.
