Jesteś bardzo głodny i potrzebujesz dania, które zaspokoi Twój apetyt? Następnie musisz spróbować ja rigatoni ze śmietaną i jajkami, bardzo kaloryczne, ale bardzo smaczne pierwsze danie, którego nigdy nie zapomnisz! To danie zawiera również masło i parmezan, więc jest to przysmak, którym można się delektować od czasu do czasu, nawet jeśli jest bardzo prosty w przygotowaniu.
Składniki (dawki dla 4 osób):
- 400 gr. rigatoński
- 200 gr. płynnej śmietany
- 50 gr. z masła
- 80 gr. tartego parmezanu
- 3 żółtka
- Sól
Przygotowanie:
W misce wlej śmietanę i wymieszaj z żółtkami, następnie dodaj starty parmezan i szczyptę soli. Na patelni zdolnej do rozpuszczenia masła, a następnie dodaj mieszankę śmietany i jajek. W międzyczasie ugotuj rigatoni w garnku pełnym osolonej wody.
Gdy makaron będzie dobrze ugotowany, odcedź go i wlej na patelnię, w której znajduje się sos. Patelnię z makaronem postawić na kuchence na średnim ogniu i delikatnie wymieszać chochlą, aż sos śmietanowo-jajeczny będzie dobrze ugotowany (sos nadal musi pozostać płynny jak śmietana). Potrawy natychmiast przynieś na stół, jeśli chcesz je posypać tartym parmezanem.
