Szukasz pysznego i przede wszystkim szybkiego przepisu? Jeśli myślisz o przygotowaniu jednego ciasto czekoladowe, my z komunikator proponujemy ciasto czekoladowe z makaronikami i gruszkami, wspaniały deser, w którym trzy główne składniki idealnie się łączą, nadając temu majestatycznemu ciastu niezapomniany zapach i wyjątkowy smak.
Składniki:
- 200 gr. gorzkiej czekolady
- 100 gr. cukru
- 100 gr. makaroników
- 200 gr. z mąki
- 170 gr. z masła
- 1/2 torebki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 4 gruszki
- rum (do smaku)
Przygotowanie:
Umyj i obierz gruszki. Pokrój je w cienkie plasterki, usuń nasiona i środkową część, a następnie ułóż je w rondlu z rumem i pozwól im zmięknąć na bardzo małym ogniu.
Zdejmij patelnię z ognia, gdy płyn do gotowania wyparuje i poczekaj, aż gruszki ostygną.
W międzyczasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie dodaj 100 gr. z masła. Wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
Pracuj pozostałe 50 gr. masła z cukrem i jajkami, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki, do której należy dodać czekoladę, pokruszone amaretti i na koniec przesianą mąkę i drożdże. Dobrze wymieszaj i wlej połowę masy na patelnię wyłożoną pergaminem.
Połóż gruszki na tej warstwie, całkowicie zakrywając dno, a następnie przykryj wszystko resztą mieszanki. Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez około 25-30 minut (wskazane jest wykonanie testu wykałaczką). Po wyjęciu z piekarnika ostudź, a następnie posyp cukrem pudrem lub gorzkim proszkiem kakaowym lub płatkami czekolady.
Również doskonałe Ciasto Sachera.
Może Cię zainteresować: Czekoladowy bakłażan
