Kruszyć się może to być też czekolada, więc po przepisie na Placek jabłkowy i tego w wiśnie zaspokajamy słodycze Ciasto z Gruszką i Czekoladą albo Kruszonka czekoladowo-gruszkowa! Ten przepis zawiera również migdały i imbir w mieszance owocowej, ale jeśli chcesz, możesz nie dodawać tych dwóch składników.
Składniki na kruchego makaronu:
- 5 łyżek niesłodzonego kakao
- 200 gr. mąki 00
- 100 gr. cukru
- 150 gr. z masła
Składniki na nadzienie:
- 3-4 dojrzałe gruszki Williamsa
- 30 ml. Z wody
- 50 gr. brązowego cukru
- imbir (opcjonalnie)
- 100 gr. grubo posiekane migdały (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Umyj i obierz gruszki, następnie pokroić na małe kawałki i ugotować w garnku z wodą, brązowym cukrem i imbirem. Wyjmij garnek z pieca, gdy będą miękkie.
Przygotuj kruche ciasto: wymieszaj suche składniki i dodaj masło. Ugniataj palcami, aż uzyskasz średnio duże okruchy.
Nasmaruj naczynie do pieczenia i z kruchym ciastem kakaowym ułóż dobrze wyrównaną warstwę (dobrze zmiażdż). Osadź masę z gruszek, następnie dodaj posiekane migdały i przykryj wszystko pozostałymi okruchami. Piec w 180 stopniach przez około 30 minut.
Niech Kruszonka czekoladowo-gruszkowa, następnie posyp odrobiną cukru pudru. Deser podawaj z półbitą śmietaną, lodami lub śmietanką.
