✅ Szarlotka z mascarpone

Spisie treści

Przygotowanie szarlotki z mascarpone

Jajka wymieszać z cukrem, a następnie dodać szczyptę soli.
Mascarpone wkładamy do osobnego pojemnika i rozcieramy chochlą, aby zmiękczyć, a następnie powoli dodajemy masę jajeczną i cukrową, aby była mniej gęsta i wszystko dobrze wymieszaliśmy.
Przesiej mąkę, wanilinę i drożdże, wymieszaj trzy składniki i dodaj je do masy jajecznej i mascarpone.
Na koniec umyj, obierz i pokrój jabłka w kostkę i dodaj je do ciasta.
Masę wlać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy do ciasta (o średnicy 28 cm), dobrze wypoziomować i piec w 180° przez około godzinę.
Jeśli powierzchnia ciasta za bardzo ciemnieje, warto przykryć je aluminium i przystąpić do gotowania (również wykonać test wykałaczką).
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyrzuceniem, a następnie posyp cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem i ciesz się.