Zobaczmy razem przepis na kolejny pyszny tarta czekoladowa tym razem nadziewane dżemem i śmietaną. Jest to bardzo prosty w przygotowaniu deser, odpowiedni dla tych, którzy szukają szybkich przepisów na pyszne i dobrze nadziewane desery.
Składniki na kruche ciasto:
- 50 gr. gorzkiego kakao
- 100 gr. z masła
- 100 gr. cukru pudru
- 200 gr. mąki 00
- 1 całe jajko
- 1 łyżeczka drożdży waniliowych
Składniki na nadzienie:
- 35 gr. z mąki
- 250 ml. mleka
- 100 gr. cukru
- 1/2 ziaren wanilii
- 13 gr. z masła
- 1 jajko i 1 żółtko
- 5 łyżek dżemu (smak do smaku)
Przygotowanie:
Przygotować ciasto kruche z kakao według przepisu. Przygotuj śmietankę: wlej mleko do rondla, następnie dodaj 50 gr. cukru, masła, laseczki wanilii i zagotować. W osobnej misce wymieszaj jajka z pozostałym cukrem, a następnie dodaj mąkę.
Wszystko dobrze wymieszaj i wlej mieszaninę do gotującego się mleka. Zawsze mieszając, ponownie zagotuj, następnie wyjmij garnek z pieca, odzyskaj laskę wanilii i odstaw do ostygnięcia.
Ciasto kakaowe rozwałkować, wyłożyć nim blachę (również boki) wyłożoną pergaminem i nakłuć powierzchnię. Na spód ułożyć warstwę dżemu i przykryć kremem, wyrównując. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 20 minut, a następnie doprowadzamy do 180°C na kolejne 10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
