Wraz z nadejściem lata desery łyżkowe, takie jak tiramisu, ciasta lodowe i parfaity. Jeśli chodzi o ten ostatni deser, to już zaproponowaliśmy semifreddo z miąższem melonowym, to z twarożek i truskawki czy to jest pomarańcze i ricotta. Jeśli lubisz semifreddo na bazie ricotty, proponujemy spróbować semifreddo z ricottą, czekoladą i kokosem, aby zadowolić najbardziej żarłoczne podniebienia!
Przygotowanie:
W misce wymieszaj ricottę z cukrem do uzyskania gładkiej śmietany, następnie dodaj startego kokosa, fiolkę wanilii i grubo posiekaną ciemną czekoladę.
Wszystko dobrze wymieszaj. W osobnej misce ubij śmietanę i dodaj ją do mieszanki ricotty. Wlej wszystko do wyściełanej plastikiem foremki do pączków lub silikonowej foremki.
Umieść semifreddo w zamrażarce i pozwól mu zgęstnieć przez co najmniej 3-4 godziny. Gdy będziesz gotowy do podania, odwróć semifreddo z ricottą, czekoladą i kokosem na talerzu do serwowania i udekoruj go, jak chcesz, kawałkami czekolady, świeżymi owocami lub cokolwiek podpowiada Ci wyobraźnia.
