Spisie treści
Postaw rondel z dużą ilością wody na ogniu. Pata-te obrać, umyć, a następnie pokroić w plastry o grubości około pół centymetra. Zagotuj wodę i dodaj łyżkę octu, a następnie dodaj plasterki ziemniaków i gotuj przez około 10 minut.
W międzyczasie lekko podgrzej około pół szklanki oleju, który doprawisz obranym i pokrojonym w plasterki ząbkiem czosnku; jak tylko olej ostygnie, zdejmij pojemnik z ognia i usuń plasterki czosnku.
Odsącz ziemniaki i rozłóż je na blasze kuchennej; posiekaj obraną i umytą pietruszkę; pokrój filety na małe kawałkianchois i odsącz ja kapary.
Włóż ziemniaki do salaterki, dodaj Pietruszka, anchois i cap-peri, a następnie doprawić olejem smakowym, na koniec doprawić sałatkę grubą mieloną papryką i podawać.
