Spisie treści
Przygotowanie likieru wiśniowego
Umyj wiśnie pod bieżącą wodą pozwól im dobrze spłynąć.
Osusz je czystą ściereczką, ułóż i zmiażdż.
Ubij ziarna w moździerzu.
Macerować przez 1 dzień w szczelnym słoiku: czarne wiśnie, goździki, liście cynamonu i czereśni umyte i wysuszone chłonnym papierem.
Następnego dnia dodaj alkohol, cukier, korek a następnie wystawiaj słoik na tydzień w nasłonecznionym miejscu.
Pamiętaj, aby wstrząsać nim co najmniej dwa razy dziennie.
Po tym czasie przenieś słoik w zacienione miejsce i pozwól mu macerować przez kolejne 5 dni.
Po wskazanym czasie maceracji likier maraschino przefiltrować przez gęsto oczka sita, zabutelkować i przed spożyciem pozostawić do dojrzewania przez kolejne 3-5 miesięcy.
Spróbuj też syropu z czarnej wiśni
