Przygotowanie papryki z octem balsamicznym
Do osiągnięcia tego Przepis potrzebujesz ładnej, mięsistej i jędrnej czerwonej i żółtej papryki.
Umyj się papryka, wysusz je, podziel na pół, usuń rdzeń i wszelkie uszkodzone części, wewnętrzne włókna i usuń nasiona.
Kawałek i papryka pokrojone lub przyklejone.
Papryki ułożyć rozrzucone na blasze, przykryć chłonnym papierem kuchennym i pozostawić do wyschnięcia na około 2 godziny (lepiej smażą się).
Wlej oliwę na patelnię zapobiegającą przywieraniu i zrumień pokrojony na grube kawałki czosnek.
Dodać paprykę i kapary (odsolone), gotować na średnim ogniu.
Po ugotowaniu posolić, posypać octem balsamicznym, wymieszać i gotować jeszcze kilka minut.
Galeria zdjęć papryki
